Cmo hacer sopa de almejas fresca.
Como el clima se vuelve ms fro por la maana y por la noche, creo que me recuerda una sopa caliente. Estaba comprando almejas en el mercado de Garak e hice sopa de almejas. Huele a mar fresco, a mar salado, a carne de almeja deliciosa y es bueno comer sopa.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • almeja
    1kg
  • Agua
    1L
  • sal
    1/2cuchara
  • aguardiente
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • ola
    1TS
  • pimiento verde
    1ya
  • pimienta
    poco
  • perejil
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/5
Mezclen bien 2 cucharadas de sal gruesa como 1 litro de agua, agregue una concha, pongan una cuchara de hierro o un tenedor de hierro, pongan una cuchara de plstico negro y deshganse de ella durante aproximadamente una hora. Si pones objetos de hierro juntos, se puede sentir mejor por el hierro.
STEP 2/5
Corta las cebollas verdes, el ajo y el chile en trozos.
STEP 3/5
Lava la almeja y ponla en una olla, vierta un litro de agua, agrega sal y soju y hierve.
STEP 4/5
Cuando hierva, arremeta la Espuma.
STEP 5/5
Retire la espuma y agregue el ajo, cebolla verde, chile cheongyang. Si le falta el hgado, puede agregar un poco de sal. Echa un poco de pimienta y apaga la luz.
- Las almejas se vuelven duras cuando se hierven durante mucho tiempo y no saben bien. Apaga la luz tan pronto como abras la boca. - No es divertido ser amable.
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