STEP 1/9
Las patatas se quitan con un cuchillo y se lavan con agua corriente.
STEP 2/9
Las patatas en rodajas para que se cocine rpidamente.
STEP 3/9
Cuando el agua hierve en una olla, agrega las patatas y las cocina. En ese momento, puede agregar un poco de sal.
STEP 4/9
Prubelo con palillos y si entra bien, filtre el agua por el tamiz.
STEP 5/9
Aade una porcin de mantequilla en estado caliente y tritura.
STEP 6/9
Aade la leche poco a poco y tritura suavemente con la mashera. Puedes agregar leche a tu gusto, pero es suficiente si quieres que las patatas estn hmedas.
STEP 7/9
Sazonar con sal y pimienta.
STEP 8/9
Aadir queso crema. Puede agregar crema batida, crema agria, azcar, cebolla y ajo a su gusto.
STEP 9/9
Revolviendo una vez ms para que los ingredientes se mezclen bien para completar.
El garnish que sirve para cocinar tambin es bueno, pero es perfecto para los bocadillos para los nios. Cuando se come solo, como un bocadillo, se puede aadir un poco ms de sal o azcar al gusto.