STEP 1/27
Voy a quitar la retina.
STEP 2/27
Le puse agua suficiente para cerrar la membrana y una cucharada de sal gruesa.
STEP 3/27
Tengo un tenedor de acero inoxidable, pero una cuchara est bien.
Necesito que pongas a Stan conmigo.
STEP 4/27
Puse la pelota en una bolsa negra de plstico, la puse en la nevera y esper durante una hora.
STEP 5/27
Una hora despus, abr la bolsa y el agua se ensuci.
Creo que la impresin ha salido bien!
STEP 6/27
Tengo que calentar las membranas, pero primero hierva el agua y aade las membranas antes de que el agua hierva.
STEP 7/27
Le agregu 3 cucharadas de soju.
STEP 8/27
Agita y calienta en una direccin
Necesito agua hervida despus, no la tire!
STEP 9/27
Si tienes tres o cuatro membranas abiertas al quemarte, scalas y enfralas.
STEP 10/27
Preparar la salsa mientras se enfran las membranas.
Agregue 5 cucharadas de salsa de soja fermentada
STEP 11/27
Tambin puse 1 cucharada de ajo picado.
STEP 12/27
Agregue 1 cucharada de aceite de ssamo
STEP 13/27
Le agregu 1 cucharada de ssamo entero.
STEP 14/27
1 cucharada de sabores
STEP 15/27
y 2 cucharadas de jarabe de almidn.
STEP 16/27
1 cucharada de cebolla verde
STEP 17/27
Tambin le agregu 1 cucharada de chile Cheongyang.
Tambin hay pimientos rojos, as que los he aadido un poco.
STEP 18/27
Agrega 1 cucharada de zanahorias y mzclalas
STEP 19/27
Voy a abrirle la reja fra.
STEP 20/27
Si pones una cuchara en la parte posterior de la retina y la tuerces, se romper fcilmente.
STEP 21/27
Slo pelar un lado y enjuagar con agua hervida de la crnea.
STEP 22/27
Ponlo en orden en la bandeja de guarnicin
STEP 23/27
Puedes sacar la salsa poco a poco con una cuchara y ponerla encima.
STEP 24/27
Cuando termine una lnea, cubra la parte superior con envoltura de plstico o paquete sanitario y apila una lnea ms de membrana.
STEP 25/27
Puedes apilarlos as y poner el condimento de nuevo.
STEP 26/27
La ensalada de berenjena est completa!
STEP 27/27
La salsa ya est puesta, as que es realmente delicioso si la mezclas con el arroz con el resto de la piel.
No tire el agua hervida de la berenjena y enjuague ligeramente antes de poner la salsa!