STEP 1/15
Prepare 101g de repollo en rodajas finas.
STEP 2/15
23g de zanahoria, 37g de cebolla, cortar verduras con un grosor similar al de repollo.
STEP 3/15
Despus de recibir suficiente agua para bloquear la repollo en la mejilla, lmpialo con la mano unas 3-4 veces, y despus de colocarlo en una bandeja para escurrir.
STEP 4/15
Agregue repollo, zanahoria y cebolla en las mejillas.
STEP 5/15
Agrega un huevo (en lugar de agua se aade el huevo)
STEP 6/15
0,15 cucharadas de sal.
STEP 8/15
2 cucharadas de alcohol en polvo.
STEP 9/15
los huevos, la harina de trigo y otros ingredientes para que se mezclen uniformemente.
STEP 10/15
Coloque aceite de uva en una sartn, precalienta la sartn a fuego medio y eleve la masa antes de repollo de huevo en una forma redonda. (Es mejor usar una sartn normal en lugar de una sartn de huevos).
STEP 11/15
Despus de colocar la masa, la parte central se deja ligeramente vaca (es el espacio donde se puede poner la yema de huevo ms tarde).
STEP 12/15
Cuando el borde est ligeramente cocido, voltalo hacia atrs y presione ligeramente.
STEP 13/15
Despus de 1-2 minutos, voltea de nuevo, cambia a fuego a gas y coloca la yema de huevo en la parte central.
STEP 14/15
Cubrir la tapa y cocinar la yema de huevo a fuego lento durante unos 3 minutos (Se recomienda usar una sartn con tapa)
STEP 15/15
Tres minutos despus, si la superficie de la yema de huevo est cocinada, se completa el mtodo de hacer panqueques de repollo de huevo ( con la opcin de polvo de perejil).
Es mejor usar una sartn con poca profundidad y una sartn con tapa.
Cuando se levanta la masa, ponlo en un grosor ligeramente grueso.
Si cocina la yema de huevo a fuego alto, la superficie del suelo se puede quemar fcilmente, as que asegrese de cocerla a fuego lento.