En lugar de pegamento de arroz glutinoso Cmo hacer kimchi de
Hola, soy Kim Jin Ok. Estos das, el rbano rbano se cultiva en una casa, por lo que es rico y rico.~ Comiendo kimchi cocinado. Me record el kimchi de rbano y lo hice Hoy, en vez de hacer pegamento de arroz o harina, Permtanme presentarles cmo hacer kimchi de rbano con arroz fro Compr el primer escaln de rbano en el mercado tradicional. Si lo compras en un supermercado o en Internet, pesa solo la mitad del mercado. Asegrese de comprobar su peso y hacer kimchi!! Material: rbano en escabeche en primera etapa (1800g). 1 nivel de Eagle (1600g). Un poco ms o menos (20 tallos). Una cebolla y medio. Un tazn de arroz fro (200g).600ml de caldo de anchoas 5 piezas de chile rojo. 300ml de pimienta roja. Camarones salados 2T. Solucin de anchoa salada de 100 ml. Clase 3T de ajo picado.Sal 1T+1/3T. 2T de azcar. ***Da del festival del calor: 300 ml de sal gruesa. 1000 ml de agua. => Medida de la cuchara de arroz = El rbano y el meln pesan desde la raz hasta la limpieza. = El caldo de anchoas se hierve por adelantado, se enfra y se prepara Cmo hacer caldo de anchoas https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 = En el kimchi de rbano hervido, hay que moler el chile rojo en pedazos y ponerlo en la salsa para que sepa fresco => El jengibre puede omitirse en la salsa de kimchi de rbano ahumado Si pones el jengibre en el kimchi de rbano incorrecto, Puede ser amargo.~ = La solucin de canario puede usarse en lugar de la solucin de anchoas.~ = Ajuste la cantidad de sal en la salsa a tu gusto.~ = Receta para hacer pegamento de arroz glutinoso en lugar de arroz fro y remojar rbano en kimchi https://youtu.be/x5WTnkVisPE
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
김진옥요리가좋다
Ingrediente
  • rábano
    1Empaqueta
  • col rizada
    1Empaqueta
  • facción
    20ya
  • cebolla
    1.5ya
  • arroz
    1un tazn
  • caldo de anchoas
    600ml
  • ají
    5ya
  • chile en polvo
    300ml
  • camarones salados
    2T
  • anchovies salados
    100ml
  • ajo picado
    3.5T
  • sal
    1+1/3T
  • azucarado
    2T
  • sal
    300ml
  • Agua
    1000ml
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
1. Se recorta la primera etapa del rbano trmico y la primera etapa del rallado.
Si quieres salvar la raz del rbano rbano rbano encurtido, puedes recortarlo y salvarlo.
Pero no le ponga races en pleno verano!
Si pones races en verano, sentirs un sabor amargo (Es porque el rbano es picante) Voy a quitar las hojas amarillasSlo extirp la raz. Lo cort en partes iguales.
Despus de cortar la raz, corta el pelo en 3 o 4 partes iguales
= El primer nivel de rbano joven pesa 1.800g Pesa 1.600 gramos antes de que se corte la primera etapa del egal.
A diferencia del mercado, el supermercado pesa casi la mitad del peso.
STEP 2/8
2. Lava ligeramente el rbano cortado y el rbano en agua fra 2.
STEP 3/8
3. Encurtir el rbano encurtido:
Pongo el rbano y el rbano en un tazn grande 300 ml de sal gruesa dividida en partes iguales
Encindelo en el rbano trmico Vuelve a encender el rbano y el pelo castao~Vuelve a encender la sal gruesa y espolvorearla.~
Repetimos el mismo proceso una y otra vez.- Despus de rociar uniformemente 1.000 ml de agua sobre el horno trmico, haz una reversin durante ~60 minutos.
El salado se condensa bien cuando se coloca un cuenco pesado sobre el baile trmico.
Regstrelo en el medio (cuando hayan pasado 30 minutos)~
= En el da del festival del calor, entra 300 ml de sal gruesa Solo hay que rociar agua al final de 1000 ml.
=> Me ahorr una hora en total 1 Slo tienes que rebuscar en el medio
STEP 4/8
4. Prepara la salsa durante el festival del calor.~
Corta 5 pimientos rojos y 1/2 de cebolla en una licuadora en pedazos finos.
Pongo pimientos rojos y cebollas cortadas en la licuadora Agregue 1 recipiente de arroz fro (200g) y 2T de camarones salados. 600ml de caldo de anchoas y Cambie.
Coloca lo molido en una licuadora en un bol Clase de ajo picado 3T. Azcar 2T. 1T + 1/3T. Sal de anchoas saladas 100ml. Agregue 300ml de pimienta roja y mzclela uniformemente para hacer la salsa
Despus de hacer la salsa Prubelo, agregue la salsa fermentada si est picante. Si no tiene suficiente sabor dulce, agregue azcar
Si la salsa est dura o salada, agregue el caldo.~
= El caldo de anchoas se hierve por adelantado, se enfra y se prepara Enfre el arroz y prepare
STEP 5/8
5. Corta las cebollas y las cebollas en rodajas al remojarlas en caliente 5.
Corta una cebolla en trozos finos.
Corta el tallo de la cebolla verde de 2 a 3 cm de largo
STEP 6/8
6. Lavar el rbano encurtido dos o tres veces durante una hora con agua fra 6.
= Al limpiar el rbano, hay que lavarlo suavemente para que no huela verde
STEP 7/8
7. Apoye el calor lavado en el tamiz y drene durante 15 a 20 minutos.
STEP 8/8
8. Puse el rbano escurrido en un tazn grande. Cebollas cortadasCon las ondas de radio.
Despus de aadir la salsa preparada, suavemente Suavemente, ah est.
Ponlo en un bote de kimchi En estos das, se madura a temperatura ambiente durante dos das en verano, y luego se deja en el refrigerador antes de comerlo.
=> Medida de la cuchara de arroz = El rbano y el meln pesan desde la raz hasta la limpieza. = El caldo de anchoas se hierve por adelantado, se enfra y se prepara Cmo hacer caldo de anchoas https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 = En el kimchi de rbano hervido, hay que moler el chile rojo en pedazos y ponerlo en la salsa para que sepa fresco => El jengibre puede omitirse en la salsa de kimchi de rbano ahumado Si pones el jengibre en el kimchi de rbano incorrecto, Puede ser amargo.~ = La solucin de canario puede usarse en lugar de la solucin de anchoas.~ = Ajuste la cantidad de sal en la salsa a tu gusto.~ = Receta para hacer pegamento de arroz glutinoso en lugar de arroz fro y remojar rbano en kimchi https://youtu.be/x5WTnkVisPE
Críticas de cocina
5.00
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  • 482*****
    score
    Gracias.
    2024-08-14 09:28
  • 941*****
    score
    Shepherd, la receta es perfecta. Muchas gracias.^^
    2024-05-29 09:08
  • 306*****
    score
    Gracias por la receta en la que siempre confo y veo.~~
    2024-05-09 16:25
  • 356*****
    score
    Gracias por la receta sencilla. Por favor, suba la receta.
    2024-03-24 05:17
  • 876*****
    score
    Aunque no deja muy buenas crticas, es un fan al vapor. Estoy comiendo deliciosamente porque siempre he credo en ello. Gracias.
    2023-04-10 07:48
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