STEP 1/11
Lvese el interior del pollo en agua y drene el agua.
STEP 2/11
Vierta la leche, sumrjala durante unos 20 minutos para eliminar el olor a pescado.
STEP 3/11
Enjuague la leche y drene el agua por el tamiz.
STEP 4/11
Quite el resto de la humedad con la toalla de la cocina.
STEP 5/11
Espolvoree un poco de sal y pimienta sobre el pollo.
STEP 6/11
Por favor, espolvoree el curry en polvo tambin.
STEP 7/11
Espolvoree el almidn de maz y mzclalo bien.
El plato frito tiene el efecto de hacer que el almidn de maz sea ms crujiente que el de patata.
El polvo de almidn ayuda a eliminar el exceso de humedad y hace que las papas fritas sean ms crujientes.
STEP 8/11
Por favor, haz un pan crujiente y molerlo en la placa de acero.
Por favor, rompa las galletas tambin.
STEP 9/11
Por favor, desate los huevos.
STEP 10/11
vertiendo aceite en una sartn caliente,
Espere hasta que la temperatura suba.
Me puse a trabajar en la parte superior
para ver si se siente el calor,
cientficamente en polvo,
Si sale inmediatamente, sube a una buena temperatura para frer.
Sumerja el ncleo del pollo en agua con huevo, aplique polvo de fritura y ponte ropa de fritura.
Fre el papel de atrs a adelante, Por favor.
STEP 11/11
Sostenga la toalla de la cocina para drenar el aceite y ponla en un plato.
- En la masa frita, el almidn de maz es ms crujiente que el almidn de patata.
- Sabe mucho mejor si se rompe el pan y las galletas en lugar de Polvo frito.