[Clase de cocina] Sopa de albndigas de tofu
Hoy, en el Centro de Experiencia Gastronmica de los Templos Coreanos en Anguk, se hizo un tofu y sopa de jazmn de tofu con clase de cocina. * La comida del templo es una ceremonia realizada y es parte de la ceremonia. Se prohbe el osimchae (azcar, ajo, lechuga, azalea, Cebolla. Aunque est prohibido matar por respeto a la vida, tambin se pueden utilizar huevos y leche. Alimentos tradicionales saludables sin condimentos heredados del templo durante 1700 aos. Utilizando ingredientes de hierro. Las protenas tienen muchas recetas diferentes, ya que usan mucho setas, frijoles y tofu. Las principales caractersticas son el Owange (mi actitud frente a la comida, la importancia de la naturaleza, el agradecimiento pre-medal chant) y las tres noticias (mi sonrisa verdura).
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
수자니
Ingrediente
  • cabeza
    300g
  • hongo seco
    2ya
  • azul y claro
    3ya
  • hongo
    1ya
  • calabaza
    1/4ya
  • zanahoria
    1/4ya
  • casado
    5pieza
  • arroz glutinoso en polvo
    1T
  • Fécula de patata
    2T
  • sal
    1T
  • jengibre en polvo
    1/2T
  • pimienta
    1T
  • pimiento
    1/2ya
  • ají
    1/2ya
  • chile en polvo
    1T
  • salsa de soja
    1T
  • aceite de sésamo
    1T
  • sal de ajonjolí
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/10
apretar el tofu en la cara
STEP 2/10
Para la mezcla de colores, las calabazas y las zanahorias se cortan en rodajas finas, verticales y horizontales y finas hasta que no se mastiquen.
STEP 3/10
Las zanahorias tambin estn muy picadas.
STEP 4/10
Los championes tambin se cortan en trozos pequeos en el agua.
STEP 5/10
Agregue verduras picadas y hongos al tofu, una cucharada de harina de sal, 1T de sal, 1T de pimienta y media cuchara de harina de jengibre, y mezcle la creacin a mano.
STEP 6/10
Se hace rotando suavemente en un crculo del tamao de un bocado (lo suficiente para tomarlo una vez en el palillo), y se vierte polvo de almidn en un recipiente para que no se desate y se cubra uniformemente de forma delgada.
STEP 7/10
Corta las verduras para la sopa. Cuartetos casados, tallar verduras verdes, tallar una en tamao mordido por una.
STEP 8/10
Retire las semillas de hong y chiles y crtalos en trozos pequeos. cortar a la mitad, cortar a la vertical y a la horizontal
STEP 9/10
Hacer la salsa. Salsa de soja, un poco de chile, ssamo, sal, pimienta molida, aceite de ssamo.
STEP 10/10
Aadir otra taza de agua al agua hervida de hongos y brotes de soja y hervir
Aade verduras y albndigas. Cuando las albndigas empiezan a flotar, estn maduras. Mira el hgado y baja.
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