STEP 1/8
Despus de cortar la parte inferior, se preparan las setas de aleta separndolas uno por uno.
STEP 2/8
G 32g de zanahoria, 70g de cebolla, 2-3mm de espesor, y preparar 21g de cebolla verde en puntas finas y 0,5 cucharadas de ajo picado.
STEP 3/8
Ponga zanahorias, cebollas y hongos en una sartn, y agregue 3,5 cucharadas de leche de uva.
STEP 4/8
las setas de aleta a fuego medio y tostar durante unos 3 minutos hasta que se relaje.
STEP 5/8
Cuando los hongos de aleta se vuelven flojos, agregue 0,7 cucharadas de alcohol.
(Si cree que la salsa de ostras no es suficiente, agregue 1-3 pinchos de sal.) No importa si pones el hgado al final)
STEP 6/8
Aade la salsa de ostras y frala si la miras para que se llene de uniformemente con fuego moderado. (Prubelo y ajuste el hgado deficiente a su gusto)
STEP 7/8
Aade cebolla verde en punta y 0,5 granos de ajo picado, revolviendo hasta que el olor a ajo suba y fre para apagar el fuego.
STEP 8/8
Por ltimo, agregue 0,5 cucharadas de aceite de ssamo y espolvoree los brotes de ssamo con suavidad, y complete el mtodo de hacer las setas salteadas.^^
Tenga en cuenta que la salinidad de la salsa de ostras puede variar de una marca a otra.
Personalmente, com el resto de las setas salteadas con pasta de pimienta roja.