Cmo hacer golondrinas de patata, hacer golondrinas de cerdo peg
Fue un da especialmente difcil, as que pens que poda comer algo simple y que me gustaba, as que hice un sujebi de patata. Me gusta el sujebi y el kalguksu, pero slo puedo recordar... Dije que la masa era engorrosa, pero voy a comer con mi hija, as que lo cort. Te dir cmo hacer un sujebi de patata que se corta fcilmente. Haz un da lluvioso y lleno. Voy a empezar.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
꼼지락밥상
Ingrediente
  • harina
    2Copa
  • Agua
    50ml
  • calabaza
    1/4ya
  • reducción
    2ya
  • pimiento verde
    1ya
  • salsa de soja fermentada
    2T
  • ajo picado
    0.5T
  • sal
    1T
  • Cartucho para anchoas
    1ya
  • Agua
    1.2L
Escalones de cocina
STEP 1/16
Aade 2 tazas de harina (en peso) y 0,5 T de sal en un tazn ancho y mzclalo bien.
STEP 2/16
La cantidad de agua necesaria para amasar harina es de 0,5 (50 ml): 2 (200 cc) de harina. Lo importante aqu es hacer la masa aadiendo poco a poco con una cuchara en vez de ponerla al mismo tiempo.
STEP 3/16
Si se agrega agua poco a poco, no es bonito, pero se hace una masa redonda. Una concentracin que no alcanza.
STEP 4/16
Dicen que la manera de hacer una deliciosa costilla de patata debe ser aderezada ms de 100 veces, pero cuanto ms la golpeas, ms suave y ms pegajoso se vuelve.
STEP 5/16
Si ves un buen restaurante o una receta dorada, dicen que tienes que madurar las 24 horas, pero no tuve tiempo de hacerlo por adelantado, as que lo puse en el congelador durante 15 minutos despus de la masa de la creacin.
STEP 6/16
Pon 1,2 litros de agua en una olla y corta de nuevo con la bolsa. Si el agua comienza a cortar, bjalo a fuego pesado y djalo preocuparse durante unos 10 minutos. As la sopa no se adormece.
STEP 7/16
Es un sujetador de patatas. Necesita patatas. Prepar dos especialmente porque es mi favorito. Crtalo en un tamao comestible y sumrjalo en agua fra para eliminar el almidn.
STEP 8/16
Corta el calabacn en 4 partes, en rodajas finas, y corta los pimientos de Cheongyang para que se ajuste a tu gusto.
STEP 9/16
Le pondr patatas en el caldo. Es grueso, as que hay que ponerlo primero y cortar para que se cocine hasta el fondo.
STEP 10/16
Antes de poner la masa, le pondr 1T de salsa de soja en la sopa y lo cortar.
STEP 11/16
Cuando se retira la masa, el punto es presionarla con el pulgar y quitarla finamente Tienes que quitarla mientras la mano se moja con agua para que sea fcil arrancar la masa cuando se hace una sujebi.
STEP 12/16
Revulvelos una vez para que no se peguen entre s. Es importante arrancarlo ms delgado que rpido, as que no hay necesidad de apresurarse.
STEP 13/16
Al principio le puse salsa de soja guk, pero una vez ms ponga la salsa de soja guk y haga la salsa de soja.
STEP 14/16
Le pondr el ajo picado y le echar un vistazo al hgado A mi boca le agregu un poco de sal porque estaba un poco picante.
STEP 15/16
Aade el calabacn de los ltimos ingredientes y corta deliciosamente.
STEP 16/16
Presiona ligeramente las patatas y si estn cocinadas, estn listas. Vamos a comer. Vamos a ver.
Haca tiempo que no coma, as que com bien hasta el final. Mi hija me dijo que comiramos una vez ms para el fin de semana, pero esta vez voy a intentar hacer una costilla ms pegajosa y masticable madurando la masa con anticipacin. Pruebe una comida clida y slida con el mtodo simple pero delicioso de hacer costillitas de patata que le ense.
Críticas de cocina
5.00
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  • 419*****
    score
    Delicioso:)
    2023-08-12 21:48
  • 449*****
    score
    Delicioso. Gracias.^^
    2023-03-15 12:41
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