STEP 1/11
Prepare 150 gramos de brotes de soja.
STEP 2/11
Despus de recibir agua suficiente para bloquear los brotes de soja, sacuda suavemente con la mano y enjuague cambiando el agua unas 3 veces. Si tienen brotes de soja marchitos o sucios, los escogen.
STEP 3/11
Dos pajas (6g) se cortan en puntas, una cucharada de ajo picado de 0,8 y dos sopas de monedas.
STEP 4/11
Ponga 1,2 litros de agua en una olla, hierva el agua a fuego alto y cuando el agua hierva, agrega 2 cucharadas de caldo de monedas.
STEP 5/11
Despus de poner el caldo de monedas, agregue 150g de brotes de soja, y hervir a fuego lento.
STEP 6/11
Cocine la sopa de brotes de soja a fuego lento, cuando hierva, lo cambia a fuego medio, y hervir hasta que salga el sabor fresco de las brotes de soja durante 3-4 minutos.
STEP 7/11
La espuma que hierve mientras sube se retira con una cuchara.
STEP 8/11
Despus de sacar la espuma, agregue 1 cucharada de salsa de soja, 1.3 cucharadas de lquido canario y espolvoree.
STEP 9/11
Despus de hervir a fuego medio durante 3 minutos, prubelo y sazone el hgado deficiente (si se siente picante, agregue sal y si se siente salado, rebse el agua).
STEP 10/11
Si el condimento de la sopa de brotes de soja est ajustado, agregue 0,8 cucharadas de ajo picado y 6g de cebolla verde finamente molido.
STEP 11/11
Por ltimo, hervir un poco a fuego medio para completar la clara sopa de brotes de soja.^^
Si desea comer sopa picante clara, agregue pimientos verdes adicionales.
Si quiere comer sopa de brotes de soja roja, agregue polvo de pimienta roja.
Trate de sumergirlo en la sopa de brotes de soja con arroz caliente.