STEP 1/11
Prepare carne de pollo deshuesada o pechuga de pollo.
No me gusta mucho la pechuga de pollo espesa, as que la prepar con carne de pollo.
Para hacer el curry limpio, se retira la piel y se recorta tambin la masa de aceite.
STEP 2/11
Y crtalo en un tamao que sea bueno para comer.
STEP 3/11
Se sirve de base al pollo recortado.
Agregue 2 cucharadas de sal y pimienta para crear y esperar un rato.
STEP 4/11
La cebolla y el tomate se limpian y se recortan en trozos finos.
STEP 5/11
Engrase el wok precalentado y fre las cebollas primero.
hasta que se vuelva transparente.
STEP 6/11
Cuando la cebolla sea transparente, agregue 1 cucharada de ajo picado y peperoncino y fre hasta que el olor a ajo se ponga suave.
STEP 7/11
Cuando sube el aroma del ajo, agregue el pollo en escabeche y 1 cucharada de plvora de pimentn y mzclalo bien.
STEP 8/11
Y aade 2 cucharadas de curry en polvo y fre hasta que el pollo est cocido.
Cocine a fuego lento para que no se queme.
STEP 9/11
Cuando el pollo est casi cocido, agregue los tomates recortados y toste otros 1 minuto.
STEP 10/11
Ahora agregue 200g de leche de coco y cierre la tapa y deje que se adormezca durante 20 minutos.
Mire el hgado despus de 20 minutos y deme el hgado que falta con sal, por favor.
No lo hice por separado porque el hgado encajaba perfectamente.
STEP 11/11
Mzclalo en un tazn con arroz y espolvoree el perejil.
Es slo para dos personas, as que divdalos y ponlo.