Normalmente, si compra caballa cruda en el mercado, por favor, arrglame la tripa. En casa, se quitan las aletas laterales de la espalda y se las arregla hasta tal punto que se limpia el interior. Sin embargo, si se quita la piel de la caballa aqu, se puede atrapar mejor el olor a pescado que hacerlo sin remojarla en agua salada de arroz o aadir mucho jengibre. No es difcil pelar. Se puede pelar la caballa con un pao de cocina muy fcilmente. como pelar un calamar.

Corta la caballa pelada en 3 trozos del tamao que es comestible.

Corta 400 g de rbano en trozos gruesos. Si cortas el rbano en trozos gruesos, el rbano encurtido se corta bien, por lo que sabe mejor sin que se rompa.
Me he perdido en la foto, pero corta las cebollas en trozos gruesos.

Primero, coloque el rbano en el fondo de la olla.

Aade 500 ml de caldo de anchoa, agrega unos 3T restantes de condimento para kimchi y hierva el rbano primero.

Si el rbano est medio cocido, agregue las Cebollas.

Agrega la caballa, agrega el resto de la salsa y hierve a fuego medio.

Debido a que es la coccin de arroz, despus de hervirlo durante ms de 10 minutos, reduzca el fuego a fuego pesado y lo cocine. Reduce el fuego y agregue 1T de pimienta roja en polvo.

Despus de cambiarlo a fuego pesado, agregue 2T de salsa de soja con salsa de soja y hierva la sopa a la caballa durante ms de 10 minutos.

Cuando la sopa comienza a dormirse, agrega las cebollas verdes cortadas y reduce a fuego medicinal.

Si se adormece en Yakbul durante ms de 10 minutos, se completar el rbano en escabeche.