Receta de Lee Won-il para hacer tofuteregi Altoran Receta de dob
Un tofu que cualquiera puede hacer con ingredientes deliciosos en el refrigerador!!!
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
윤채맘
Ingrediente
  • cebolla
    1/2ya
  • calabaza
    1/6ya
  • ola
    1/2ya
  • pimiento verde
    1ya
  • camarones) secado
    7~8ya
  • ancho
    3~4ya
  • cabeza
    1/2pieza
  • Agua
    200ml
  • salsa de chile
    1.5T
  • chile en polvo
    1T
  • solución de atún
    1/2T
  • azucarado
    1/2T
  • camarones salados
    1/4T
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
Corta 1/2 de cebolla en cubos.
STEP 2/11
Cortar 1/6 de las calabazas en trozos pequeos.
STEP 3/11
Corta un pimiento rojo Cheongyang en rodajas.
STEP 4/11
Corta 1/2 rebanadas de cebolla verde en rodajas.
STEP 5/11
Cortar 1/2 tallo de tofu en trozos pequeos para que sea bueno.
STEP 6/11
Moler en una licuadora o moler en un mortero el caldo y el camarn rojo. Si no se rompe bien, crtalo en trozos pequeos con un cuchillo.
STEP 7/11
Poner aceite de cocina 2T en una olla, cebolla cortada y cebolla verde y tostar.
* Primero se fren las verduras con fuerte aroma, luego se agregan los ingredientes duros que se cocinan durante mucho tiempo y luego se fren.
STEP 8/11
Aade la calabaza joven cortada en 7 y el pimiento rojo de Cheongyang, asarlo, y luego agrega el ancho de la sopa molida y el camarn rojo seco.
STEP 9/11
1/2T de ajo picado a 8, 1/2T de pasta de pimienta roja, 1/5T de pimienta roja, 1/2T de atn salado, 1/4T de azcar y 1/2T de pimienta molida y frer para mezclar bien.
STEP 10/11
En 9, agregue tofu cortado y fre.
* El tofu se aplasta ligeramente y sirve para mantener la concentracin.
STEP 11/11
Agregue 200-250ml de agua a 10 y hervir un poco para completar.
* Aadir 200 ml de agua para comer arroz cubierto
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