STEP 1/6
Si se compra un ingrediente de cocina, es imprescindible limpiarlo bien. Pero, sabas que hay algunos ingredientes que no son tan buenos cuando se lava con agua?
STEP 2/6
Los hongos -los hongos- absorben bien el agua, por lo que pueden perder su textura y aroma distintivos.
Lo mejor es limpiar suavemente las partes que contienen sustancias extraas con un pao hmedo.
STEP 3/6
Huevos - Lavar los huevos en agua puede eliminar los cutculos que actan como pantalla protectora, lo que permite que la sustancia bacteriana sea absorbida internamente.
Es bueno limpiarlo ligeramente con paos secos o toallas de cocina, y si hay sustancias extraas claramente manchadas, se recomienda lavarlo justo antes de comer.
STEP 4/6
Pollo crudo - Al lavarlo con agua que fluye el pollo crudo, las bacterias presentes en el pollo crudo pueden entrar en la cocina o los alimentos circundantes y causar intoxicacin alimentaria.
Lo mismo ocurre con la carne roja.
STEP 5/6
Si es necesario limpiar, se recomienda desinfectar las herramientas de cocina utilizadas, el fregadero y las manos usadas para evitar la contaminacin bacteriana.
STEP 6/6
PASTA - El almidn en la pasta ayuda a absorber bien la salsa, pero una vez lavada con agua, se pierde sabor y textura y no se puede comer la deliciosa pasta.
Se recomienda dejar una cucharada de aceite justo despus de hervirlo.
Si lava el pollo con cuidado, lvalo suavemente con agua en la mejilla.
Tambin hay una manera de hervir en agua hirviendo sin lavarse durante ms de un minuto para eliminar las bacterias, luego lavarlas y usarlas.^^
(Calentar durante ms de un minuto con agua caliente de 75 grados Celsius)