STEP 1/8
Prepare 2 huevos, 2 caldo de monedas y 0,5 cucharadas de ajo picado.
Corta las cebollas verdes en trozos finos y corta los pimientos rojos en trozos pequeos.
STEP 2/8
2 huevos en un tazn y prepare agua para los huevos.
STEP 3/8
Ponga 700 ml de agua y 2 de caldo de monedas en la olla y derrita el caldo a fuego medio. (No importa si hierve agua primero y luego agregue el caldo de monedas)
STEP 4/8
Cuando el caldo hierve, rodee el agua de huevo y agrega.
STEP 5/8
No revuelva inmediatamente despus de aadir el huevo, sino revolviendo cuando el huevo est cocido y flotando ligeramente.
STEP 6/8
Con la reduccin de fuego, aadir 1 cucharada de lquido de atn, revolver, probar y sazonar (Si se siente picante, agregue un poco de sal adicional)
STEP 7/8
Agregue cebollas verdes, pimientos rojos y ajo picado y las hierva a fuego medio. (Despus de hervir a fuego medio, la sopa puede elevarse rpidamente, as que hierva a fuego medio o a fuego medio)
STEP 8/8
Apaga el fuego, espolvoree la pimienta de acuerdo con su gusto personal y espolvoree para completar la manera de hervir la sopa de huevo.^^
Si desea comer una sopa espesa, corta en rodajas y agrega el chiles Cheongyang.
Sera mejor hervir una sopa de huevo a fuego medio, no a fuego fuerte.
No importa hervir ingredientes para satisfacer el gusto de los hongos, las patatas, etc.