Receta dorada para hacer costillas de Los ngeles.
Estoy limpiando el congelador. Hay unas costillas de Los ngeles en el congelador. Hoy revelar la receta dorada de las costillas. Puedes sazonar las costillas de Los ngeles o puedes comerlas a la parrilla. Personalmente, no me gustan las costillas al vapor. Ni siquiera quiero verlo porque huele mientras hago costilla al vapor. Pero si slo piensa en costillas al vapor, hgalo con costillas a LA. El tiempo de cocina es corto y el hgado est mucho mejor cortado y es bueno comerlo. Se cree que las costillas de Los ngeles fueron llamadas costillas de Los ngeles despus de las siglas de los costados.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
요리재능발견
Ingrediente
  • Costillas de LA
    1.5kg
  • salsa de soja
    200ml
  • jugo de manzana
    2Empaqueta
  • jugo
    2Empaqueta
  • vino
    170ml
  • vino de jengibre
    1cuchara
  • ajo
    3cuchara
  • azúcar morena
    3cuchara
  • miel
    2cuchara
  • pimienta
    1/3cuchara
  • cebolla
    1ya
  • jugo de piña
    5cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/10
Remojar las costillas de Los ngeles en agua, regar una o dos veces y drenar la sangre durante una hora. Drenar la sangre, enjuagarla, drenarla, quitar el agua, eliminar la carne del olor. Sin embargo, si lo remojas demasiado, el sabor propio de la carne puede desaparecer, por lo que es mejor no exceder una hora.
STEP 2/10
Si el agua se pierde, cada uno elimina la grasa con unas tijeras. De 1.5K a 2 unidades de aceite. Especialmente si lo vas a cocinar al vapor, retire el aceite de jade.
STEP 3/10
Mezclen las cebollas en una licuadora de tamao medio con 2 paquetes de jugo de pera (240 ml) para que estn bien molidos.
STEP 4/10
Pon 2 paquetes de jugo de manzana, 1 cucharadita de jengibre y 170 ml de 200 ml de sabor a salsa de soja.
STEP 5/10
Tres cucharadas de ajo, tres cucharadas de azcar morena, dos cucharadas de azcar negro, tres cucharadas de azcar negro para darle color a la carne. Si no tienes azcar, slo azcar. Si le agregas azcar, agrega 2 cucharadas de miel o oligosacrido y 1/3 de pimienta roja.
Por ltimo, agregue 5 cucharadas de jugo de pia.
STEP 6/10
La salsa de costillas est completa. Creo que es un poco demasiado, as que lo he ahorrado unos 300 ml. Para las costillas asadas, basta con bloquear la salsa.
Si quieres hacer costillitas al vapor, es suficiente sin aadir agua con la salsa hecha con Todo Est bien.
STEP 7/10
Sumerja las costillas de Los ngeles sin sangre en la salsa hecha para cortar bien la salsa y mzclala bien en un recipiente hermtico. Si no hay suficiente salsa, la carne se presionar entre s para que salga el jugo.
STEP 8/10
Poner costillas en la salsa, guardarlas a temperatura ambiente durante una hora y guardarlas en el refrigerador de kimchi durante un da es el mejor sabor y tambin el mejor tiempo de maduracin.
Puedes sacarlo de aqu y cocinarlo con costillas al vapor.
STEP 9/10
Lo cocin en un grillo elctrico... ...y el hgado es suave,son deliciosas costillas De las costillas de Los ngeles.
STEP 10/10
Despus de madurar un da, lo horne en un grillo elctrico. El condimento est muy bueno. Sabe un poco a fuego y sabe an mejor si se cocina en un dibujo elctrico que en una sartn. Cort hojas de perilla y las coloqu. Est delicioso con hojas de perilla.
La proporcin de condimentos que sub es la proporcin de oro. Haz una medida de la proporcin de condimentos. No necesita ni un poco de agua, no es salada, es apropiada. Y asegrate de cocinarla despus de madurar.
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