Cmo hacer una sopa de tallo que no sea difcil
Recuerdo que en el otoo, el galchi se pona la calabaza y se la coma con un cuchillo. Creo que es bueno poder hacerlo limpio sin olor a pescado incluso si como sopa de pez de cola. En lugar de estofado de galchigi, lo que se puede comer con sopa caliente es sopa de fideos picantes. Creo que el encanto es que sigo pensando en el sabor fresco. Hay mucha gente a la que no le gusta la sopa de galchi por si huele a pescado, as que te lo har fcil y simple.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
구름달빛
Ingrediente
  • pez
    1ya
  • calabaza
    poco
  • hongo
    poco
  • ola
    poco
  • pimiento verde
    poco
  • caldo de res
    500ml
  • ajo picado
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • chile en polvo
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/6
Por favor, arregle primero el anzuelo. Corta la aleta con tijeras y retire la membrana de la parte superior del pez espada que contiene el intestino. La membrana negra puede tener un sabor amargo, por lo que es mejor quitarla cuando se est cociendo.
STEP 2/6
Corta las cebollas verdes en rodajas y corta las calabazas en trozos gruesos. Corta el chile Cheongyang por la mitad para tener un sabor picante. Crteme en rodajas segn su gusto.
STEP 3/6
Agregue el caldo y cocine primero la calabaza dulce. Agregue pimientos de Cheongyang y agregue la espada de la sopa. Creo que puede agregar ms verduras segn su gusto.
STEP 4/6
Cuando el calzador est cocido, agregue el anzuelo recortado. Para atrapar el olor a pescado a pez galchi, es bueno quitar y poner la escama de pez espada. La forma no es buena si se quita la escama de pez espada, as que tiendo a ponerlo y cocinarlo. No utilice el pez espada congelado y asegrese de usar el animal para cocinar la sopa de anzuelo.
STEP 5/6
Aade ajo picado y pimienta roja en salsa de soja y cocine. Si se usa un galchi fresco, no huele a pescado aunque no tenga que sazonar mucho.
STEP 6/6
Por favor, cocine una vez. Retire la espuma que se eleva, agregue hongos y cebollas verdes y termine. Es ms simple de lo que pensaba, pero se puede disfrutar de la sopa sin olor a pescado.
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