salmn crudo que se puede comprar fcilmente en el supermercado. La piel y las espinas estn bien removidas, as que puedes comerlas de inmediato, pero las envejecer con sal.

Primero, qu tal si ponemos un poco de agua fra
Lveme bien.

El salmn lavado se moja con una toalla de cocina
Squenmelo por favor. cambiando varias toallas
Cuanto ms suavemente limpie el frente, la parte de atrs y los lados,
el olor a pescado se haba eliminado
de lo que sucede en el cerebro.

Colocamos el salmn deshidratado en una hoja de papel.
Esparcir sal gruesa hacia adelante y hacia atrs.
Antes, cuando la sal estaba salada, saba Salada.
Desde entonces, he estado usando sal gruesa.

la cantidad de sal es igual a la cantidad de sal,
La palabra 'suficiente'
S que no te gusta, pero...
Espolvorear adecuadamente ^^;;

Las partes gruesas son un poco abundantes
Es bueno rociar menos reas delgadas

las reas marrones en los crculos amarillos
entre la espina dorsal y la piel del salmn
Tiene un sabor sabroso No es sensible a los olores
Cuando estas reas estn profundamente distribuidas,
Puede ser frotada, as que puedes sacarla.

El salmn en salmuera se mezcla con papel de aluminio
lo envuelven bien, y luego pueden ver que el olor del refrigerador,
Envulvelo con una bolsa sanitaria para que no se filtre.
durante una hora en el refrigerador.

Antes de sacar el salmn del refrigerador,
Ponga agua helada en su mejilla.

Si los sacamos, tenemos un fenmeno de presin osmtica
La hoja de papel est hmeda, y cuando la quitas, la humedad del salmn,
La superficie es grasa.

es lavar la sal con agua corriente,
Maduracin secundaria. Friccin con el hielo.

Hay que enjuagarlo en agua helada, ponerlo en el salmn,
Djalo en remojo durante 30 minutos.

Media hora despus, no se ve muy bien en la foto,
El aceite de salmn flota en la superficie.
Ahora voy a gotear el agua, y voy a tratar de hacer que el salmn,
Lo sacamos, lo metemos en un tamiz y lo escurrimos.
El salmn ya est maduro!

Estaba ms delgado que cuando lo compr por primera vez,
que se han vuelto ms densos y rgidos
Puedes comprobarlo.

Y el salmn fermentado, una vez ms,
Limpia el agua con una toalla de cocina.
Lo puedes cortar.

Como casero, el grosor no afectar a la textura, sea cual sea la direccin o la direccin opuesta, as que crtalo cmodamente.

Y el salmn que ha terminado de cortar lleva una toalla de cocina
Si lo coloca en un recipiente hermtico y lo deja refrigerado, lo puede comer crudo durante unos 3 das

Bueno, har sushi con salmn cocido.
Lava un vaso de arroz blanco y ponlo en una olla en vez de soplarlo.
y luego agregan dos piezas para cocinar el arroz.

Mientras tanto, 2 cucharas de azcar, 4 de vinagre,
Mezclen medio cucharadita de sal y pnganla en el microondas.
Tres veces cada 20 segundos, Choori con salsa de sushi!
Haz agua de una sola vela y deja que se enfre y Corta.

Cortar las cebollas en rodajas lo ms finas posible y ponerlas en agua fra durante 10 minutos.
Lo sumergen y lo drenan.

Cuando el arroz est listo, vierta agua de velas dulces cuando est caliente
Pon una esptula y mzclala uniformemente.

Una vez que se enfra, se moja las manos con agua y se vuelve Redondo.
Toma la forma, ponla en un plato y cgela.
Si subes el salmn, el salmn se hace completo:)

Salsa de crema de cebolla del mercado con verduras picadas.
Si lo mezclas y lo pones encima, puedes disfrutar de dos sabores!

Sushi de salmn que se derrite suavemente en la boca cuando se pica en la salsa de soja
Sushi de salmn de cebolla, sabroso y crujiente.
Es realmente bueno.

Un plato fcil que requiere un poco de trabajo duro
Hacer sushi de salmn, el prximo fin de ao.
Invita al salmn a la fiesta en casa!