Cmo cocinar sin fallar un tomahawk
Se dice que el origen del tomahawk se conoce como el de las armas que los antiguos indios podan lanzar o golpear, y tambin se origin del de Tomhawk, que es el nombre del instrumento de manos. El sitio del tomahawk corta huesos y carne a lo largo de los huesos de las costillas de vaca, y sus costillas se parecen a las de un mango de martillo, lo que se conoce como filete de martillo. Hoy en da, el tomahawk es muy caliente para los entusiastas de la carne, pero es un pedazo de carne de la mejor calidad, con slo siete vacas, donde se puede probar la carne de camarn, lomo y costillas de una vez. La carne no puede faltar a una invitacin o fiesta de fin de ao. Qu te parece Tomahawk? ï
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리재능발견
Ingrediente
  • Tomahawk
    500g
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • mantequilla
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/9
Antes de asar el filete de tomate, aplicar suficiente aceite de oliva en ambos lados de la carne, sazonar con sal de trufas y sal de trufas, y luego aadir polvo de cizzing mixto acompaado sin aadir otras especias.
STEP 2/9
Lo envolv en una nevera de kimchi por un da, y lo puse en un refrigerador de kimchi de 3,5 cm de espesor, as que cortaste el hueso de la manija para que sea fcil de asar en casa.
STEP 3/9
Subirlo con un mtodo de comparacin de ventiladores.
Poner suficiente aceite de oliva en una sartn y asar la superficie exterior del filete durante 3 minutos, como si fuera a frer a fuego fuerte.
STEP 4/9
Si est demasiado cocido por fuera, qutalo, envulvelo en un papel y djalo 5 minutos para que se acostumbre al calor.
STEP 5/9
Cuando la superficie de la carne se vuelve marrn, vuelve a poner mantequilla en la sartn y asar el filete asado con aroma a mantequilla durante 30 segundos a fuego medio 4 veces cada uno (ajuste el tiempo segn el espesor).
STEP 6/9
Est casi cocido, reduce el fuego y cubre la sartn con aceite.
STEP 7/9
Envuelve el bistec horneado de nuevo en papel de aluminio y recalo durante 5 minutos para que puedas sentir el jugo adecuado.
STEP 8/9
Y prepara las verduras a la parrilla con aceite, mantequilla y aroma a carne.
STEP 9/9
Puede que se canse con el medio Weldon, pero se derrite con la textura suave. Puedes comprar Uno ms pequeo. El filete sabe bien.
Normalmente, el filete de tomate est congelado El tomahawk es grande y grueso, por lo que no se derrite incluso si se descongela durante mucho tiempo. Se recomienda descongelar y descongelar un da antes de cocinar, y luego sacarlo a temperatura ambiente tres horas antes de cocinar.
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