Cmo hacer delicioso el vientre de cerdo de cerdo Hacer panceta
Pens que sera delicioso comerlo con el Sokjeol, as que hice cerdo con panceta de cerdo. No me canso de comer cerdo siempre que lo como, pero en el pasado cambi ligeramente la manera de hervirlo y lo cocin. La carne de cerdo es suave y deliciosa.^^
3 sirviendo
En el interior 90 minutos
써지니
Ingrediente
  • panza de cerdo
    900g
  • ajo
    38g
  • jengibre
    7g
  • ola
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • hoja de laurel
    3pieza
  • pasta de soja
    1TS
  • café instantáneo
    0.2g
  • aguardiente
    3TS
  • Agua
    1200ml
Escalones de cocina
STEP 1/14
Prepare 900 gramos de panza de cerdo.
STEP 2/14
Enjuague ligeramente la panza de cerdo con agua corriente. (Puedes hervirlo sin soltarlo)
STEP 3/14
Drenar la panza de cerdo de cerdo del ejrcito holgado para escurrir la agua o presionarla ligeramente con una toalla de cocina para escurrIrla.
STEP 4/14
Dividir 1 cucharada de doenjang y aplicarlo uniformemente en la panza de cerdo (No importa si lo sueltas en agua t mismo).
STEP 5/14
83g de cebolla verde, 7g de jengibre en rebanadas, 38g de ajo picado, 1/2 de cebolla y 3 hojas de laurel.
STEP 6/14
Cuando el agua empiece a hervir a fuego lento, agregue los ingredientes preparados y hervir los ocho brazos y saque los ingredientes.
STEP 7/14
Cuando el agua hierve, agregue la panza de cerdo llena de pasta de soja.
STEP 8/14
Agregue 3 cucharadas de soju para reducir el olor a pescado y a humedad.
STEP 9/14
Cuando la superficie de la panza de cerdo se vuelve ligeramente cocida, se da la vuelta.
STEP 10/14
0,2 gramos de caf en polvo.
STEP 11/14
Con la tapa ligeramente abierta, hervir durante 40 minutos a 1 hora.
STEP 12/14
Despus de 40 minutos, abre la tapa para pinchar con el dedo rojo la parte ms gruesa de la carne de cerdo y verifica si, unos 3-5 segundos despus, la sangre no sale.
Una vez que el cerdo est cocinado, apaga el fuego de gas, ponlo en una bandeja y djalo enfriar.
STEP 13/14
El estilo coreano Kimsik es cortado en un tazn por el grosor y el tamao adecuados para comer cerdo, y si se coloca en un tazn, se completar el mtodo de hervir carne de cerdo entera sin pescado y carne de cerdo hervIda.^^
STEP 14/14
Disfrute su comida de acuerdo con su gusto, como el kimchi de col, el kimchi de cebolla verde, el camarn salado y el ssamjang.
No me importa si pongo la pasta de soja en el agua. Desde el principio, agregue agua, ingredientes y carne a la coccin, ya que el delicioso sabor de la carne puede desaparecer y volverse menos sabroso, por lo que agregue carne cuando el agua hierva. Con la tapa ligeramente abierta, si herves la carne de cerdo, puedes comer carne de cerdo sin olor y carne de cerdo. Si no le gusta la grasa de panceta de cerdo, coma hervida con carne magra como la carne de las patas delanteras o la situacin.
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