Cmo hacer una gran sopa de tazones de carne de vacuno al estilo
Sopa de carne al estilo de sopa de salsa de soja Yukgaejang!!! Los ingredientes y el mtodo son simples, as que disfrtalo!
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
윤채맘
Ingrediente
  • lugar soleado para la carne de vaca
    200g
  • cebolla
    1/2ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ají
    1ya
  • hongo
    2ya
  • rábano
    3cm
  • ola
    2ya
  • aceite
    3T
  • brotes de soja
    150g
  • Agua
    1L
  • salsa de soja fermentada
    2T
  • anchovies salados
    1T
  • ajo picado
    1T
  • chile en polvo
    2T
Escalones de cocina
STEP 1/12
Retire la sangre con una toalla de cocina de 200g de sol (o lomo) de ternera.
STEP 2/12
Crtalo en un tamao comestible.
STEP 3/12
Cortar 1/2 cebollas en rodajas Finamente.
STEP 4/12
Corta el chile cheongyang y el chile rojo en rodajas.
STEP 5/12
Cortar en pedazos de rbano 3 cm 1.
STEP 6/12
Cortar dos cebollas verdes en 7 a 8 cm de largo.
STEP 7/12
Agregue 1 litro de agua a la olla y cuando empiece a hervir, agregue las cebollas verdes cortadas y hervirlas durante 3 minutos para hacer el caldo.
STEP 8/12
El caldo hervido se filtra por tamiz.
* Puede sacar la cebolla verde, enjuagarla con agua fra, drenarla y hacer rbanos de cebolla verde.
STEP 9/12
Coloque 3T de aceite de perilla en una olla y fre la carne.
STEP 10/12
Cuando la superficie exterior de la carne de vaca est cocida, agrega rbano cortado, hongo de pimiento, brotes de soja de cebolla y caldo de cebolla.
STEP 11/12
Aadir 2T de salsa de soja, 1T de anchoa, 1T de ajo picado y 2T de chile en polvo para sazonar.
* Se aade la cantidad de salsa de soja guk y anchoas saladas segn el gusto personal.
STEP 12/12
Al final, agregue el pimiento rojo y el pimiento rojo de Cheongyang y hervirlo hasta que los ingredientes estn maduros.
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