Cmo hacer kimchi de repollo con grgaras rojas Receta de condim
El sabor agridulce de Hong-gat est cortado en el repollo, por lo que el kimchi es muy delicioso.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
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Ingrediente
  • repollo
    2.8kg
  • sombrero
    100g
  • chile en polvo
    1Copa
  • chile en polvo
    1Copa
  • anchovies salados
    6TS
  • camarones salados
    2TS
  • ajo picado
    3TS
  • jengibre picado
    1/2t
  • azucarado
    1TS
  • cuarto de la venta al público
    1TS
  • el agua
    2Copa
  • ancho
    15g
  • Barco
    170g
  • caballo
    10g
  • hongo seco
    10g
  • arroz glutinoso en polvo
    2TS
  • sal
    2Copa
Escalones de cocina
STEP 1/8
Despus de dividir el repollo en 4 partes, crtalo con el grifo abierto y crtalo en un tamao adecuado para comerlo con un cuchillo.
STEP 2/8
Esparcir la sal uniformemente por encima y por debajo de la col y escabecharla. As que le di vuelta el estmago y la espalda un par de veces durante 2 Horas De acuerdo.
STEP 3/8
Corta el algat rojo en un tamao adecuado, lvalo y drene el agua. Y 10 minutos antes de lavar el repollo en escabeche, agregue el rojo y rebusque.
STEP 4/8
Lvese y drene el agua, por favor.
STEP 5/8
Agregue los ingredientes del caldo, hierva durante 20 a 30 minutos y enfre. Despus de sacar los cangrejos secos, se deshace el arroz glutinoso en el caldo y se hace una pasta De acuerdo.
STEP 6/8
Por favor, haz una salsa poniendo todos los ingredientes del condimento.
STEP 7/8
Por favor, dame un aderezo para que la salsa se corte uniformemente en el interior de la col.
STEP 8/8
Por favor, ponga el kimchi de repollo con la gamba roja en el recipIente.
Si agrega un poco de mariscos de invierno como ostras o azaleas en kimchi, har kimchi de mariscos que slo se puede comer en invierno.
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