Cmo hacer sopa de rbano con res
El rbano de otoo comienza a concentrar nutrientes en preparacin para el invierno, por lo que es rico en sabores y nutrientes. Aunque tambin es excelente nutricionalmente, el alto contenido de vitamina C ayuda mucho a la recuperacin, a mejorar el sistema inmunolgico, y cuando no se digiere, comer rbano ayuda y es bueno para prevenir efectos anticancergenos, osteoporosis. Empecemos con la sopa de rbano de ternera nutritiva y dulce
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
샤인밀
Ingrediente
  • rábano
    400g
  • servicio de sopa de vaca
    400g
  • aceite de sésamo
    1TS
  • ajo picado
    0.5TS
  • salsa de soja fermentada
    0.5TS
  • anchovies salados
    0.5TS
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • Agua
    1L
Escalones de cocina
STEP 1/7
Cuando se hierve el rbano a intervalos regulares, la textura es mejor si se lo corta en rodajas gruesas que si se corta en rodajas. (Expreso que se enfurrua al cortar el rbano en rodajas)
STEP 2/7
Remojar la carne de res en agua fra durante unos 30 minutos para eliminar la sangre.
STEP 3/7
Aade 1 cucharada de aceite de ssamo en una olla y fre la carne.
STEP 4/7
Cuando la carne de vaca se vuelva gris, agregue 0,5 cucharadas de rbano y ajo picado y fre durante 2-3 minutos para que no se queme a fuego medio.
STEP 5/7
Vierta alrededor de 1 litro de agua (5-6 tazas de taza de papel) y hierva los brazos a lo largo del Ro Bulbul.
Puedes agregar la cantidad de agua a tu gusto, pero si pones mucha agua desde el principio, no sabe bien porque hay demasiada sopa de rbano.
Cuando aade agua y la hierve, se mezcla con la humedad que sale de la rbano, y el equilibrio entre la sopa y los cangrejos secos es correcto.
STEP 6/7
Hierve durante unos 5 minutos y retire la espuma que se te sube a la cabeza.
Hay que quitar la espuma que se me viene a la mente para que la sopa est limpia.
STEP 7/7
Aadir 0,5 cucharadas de salsa de soja con salsa de soja fermentada y 0,5 cucharadas de salsa fermentada para
Sazonar y cubrirlo para hervirlo a fuego medio-15 minutos.
Cuando el rbano est bien cocido, el hgado que falta se ajusta con la sal, y si se echa pimienta a su gusto se completa.
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