STEP 1/24
Prepare una salsa de pasta que se adapte a su gusto. La harina necesita 42g para amasar y es muy necesaria para esparcirla en la tabla, as que prepare una cantidad suficiente de harina. La mantequilla no importa al menos 5 gramos.
STEP 2/24
Lvese y prepare las batatas.
STEP 3/24
y las batatas al vapor.
STEP 4/24
y pelar todas las batatas.
STEP 5/24
Aplasta las batatas con una cuchara.
STEP 6/24
Si lo aplastas en un tamao razonable, puedes molerlo completamente con una licuadora.
STEP 7/24
Agrega 42 gramos de harina con 160 gramos de batatas. una octava parte de la sal en una cuchara, tambin.
STEP 8/24
Por favor, haz una masa de batata.
STEP 9/24
Por favor, divida la masa en 4 partes.
STEP 10/24
Empuje la masa en la tabla de cortar con harina. Si no esparce harina, debe rociar suficiente porque la masa se adhiere a la tabla.
STEP 11/24
Empuje largo hasta la ltima masa, Por Favor.
STEP 12/24
Corta la masa en trozos de 2 cm.
STEP 13/24
Con un tenedor se obtiene la forma de un gatito.
STEP 14/24
Por favor, hierva la masa en agua.
STEP 15/24
Agita la masa con una esptula de madera para que no se pegue al suelo.
STEP 16/24
la masa sale del agua, se saca,
STEP 17/24
y se enfran en otros recipientes.
STEP 18/24
Disuelva la mantequilla preparada en una sartn. Puede preparar la mantequilla de 2 a 3 gramos.
STEP 19/24
Por favor, hornee la masa en mantequilla.
STEP 20/24
Revuelva con una esptula para que no se queme.
STEP 21/24
Cuando la masa est amarilla, espolvoree la salsa preparada.
STEP 22/24
Revuelva con una esptula para que se mezcle bien con la salsa.
STEP 23/24
Si se mezcla bien, fre durante otro minuto.
STEP 24/24
El nabo en la foto se hizo utilizando la salsa de pasta de queso y un corpio limpio. Queso con queso parmigiano resano.
Debido a que es una masa hecha con batatas, tiene un sabor masticable y dulce.
Coloque la masa cocida en aceite de cocina para que no se pegue entre s y guarde en el refrigerador. Se tarda menos de 3 minutos porque cuando se quiere comer, solo se necesita frer la salsa que se desea.