Cmo hacer delicioso el estofado de kimchi de cerdo como en el r
Hola, soy Kim Jin Ok. Entre mis recetas, hay un guiso de kimchi que hierve como un gran restaurante. Es una receta muy popular. No est en un video de YouTube, As que... Lo hice porque pens que sera bueno hacerlo en un clima como este. Qu te parece hacer hoy un delicioso guiso de kimchi como en el restaurante Daejang?
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
김진옥요리가좋다
Ingrediente
  • kimchi de repollo
    600g
  • Carne de cerdo
    400g
  • Kimchi
    2/3Copa
  • caldo de anchoas
    1L
  • ola
    1ya
  • cebolla
    1/4ya
  • cabeza
    1/2pieza
  • ajo picado
    1/2T
  • aceite de sésamo
    1T
  • postergación
    1T
  • pimienta
  • salsa de soja fermentada
    1T
  • sal
    1/3T
  • azucarado
    1/4T
  • chile en polvo
    1T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/4
1. Si el kimchi de repollo es kimchi de repollo, crtalo en trozos comestibles 1.
Cortar 1/4 de cebolla en trozos gruesos.Una cebolla verde se corta de manera similar.
STEP 2/4
2. Corta el 1/2mo de tofu en trozos comestibles. Para los que les gusta el tofu, puede agregar un mo
STEP 3/4
3. Ponlo en una toalla de cocina y pon la carne de cerdo sin sangre en una olla 3. Ajo picado 1/2T. Aceite de ssamo 1T.Mirim 1T. Aade una pequea cantidad de polvo de pimienta y condimenta.
STEP 4/4
4. Asa la carne salada a fuego medio durante unos 30 segundos y agregue kimchi 4. Despus de frer ms a fuego medio durante unos 30 segundos, agregue 1L de caldo de Yongchidashima y 2/3 taza de sopa de kimchi, encienda a fuego fuerte y reduzca la tapa a fuego ligero durante 20 minutos.
Despus de 20 minutos de hervir a fuego lento, tofu. Cebolla.Agregue cebolla verde 1T en polvo de pimienta roja. 1T en salsa de soja 1/3T en sal. 1/4T en azcar1 Despus de hervir una vez, mira el hgado para ajustar el gusto, cbrelo con la tapa y hervirlo durante 2 minutos ms, se completar.
= Si el kimchi tiene mucha salsa, se puede omitir el chile en polvo.
=> Cuando el kimchi est salado, ajuste la cantidad de sal Ajuste la cantidad de azcar de acuerdo con el grado de descanso del kimchi
=> Cuchara de arroz. Vaso de papel medida~ = La sal salada del kimchi es tambin picante.Sal. Pimienta de chile.Control de calidad de azcar = Cerdo para bateras.Fuji. Cuello de cerdo. La panza de cerdo est disponible para todos = Para los que les gusta el tofu, puede agregar un rollo de tofu~ = El caldo de anchoas se hierve con anticipacin y se prepara Cmo hervir el caldo https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 = La sopa de kimchi tiene que tener un sabor profundo cuando Se pone la sopa de kimchi en el guiso.
Críticas de cocina
4.80
score
  • 571*****
    score
    Su receta siempre est al vapor. Es una persona que siempre se pregunta por qu pone esto cuando cocina, pero es bueno que escribas la receta en detalle. Sabe bien. Este guiso de kimchi sabe un poco mal, por lo que cuando le agregu un poco de mijo al final, el sabor desapareci. La prxima vez, hojas de soja en escabeche? Desafo!
    2024-12-29 23:05
  • 378*****
    score
    Son deliciosos. Gracias. ^^
    2023-08-07 10:50
  • 527*****
    score
    Es tan bueno ^^ Muy bien.
    2022-12-15 21:10
  • 559*****
    score
    Gracias.
    2022-11-14 19:30
  • 287*****
    score
    Agregu un poco de carne de cerdo. Tal y como est condimentado, se puede hacer tofu tambin No est picante ni salado, as que com bien suavemente.Incluso los estudiantes de primaria que no podan comer bien la comida picante comen bien.Gracias!
    2022-11-14 09:20
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