Hacer dulces bocadillos tradicionales de trigo (creacin de miel
Si miras al Jeongjo-ji que escribi Seo Yu-gu, vers un bocadillo hecho de mandarina. El ingrediente es simple, pero tiene un sabor dulce y una textura masticable, por lo que me gusta mucho estos das. Las mandarinas se secan rpidamente, pero si se come as, se puede comer sin tirar nada. Y tambin podemos hacer t de miel de mandarina con el agua de miel que sale al hacer. As que hacemos papas fritas con miel y t de miel de mandarina. Hice referencias al tercer libro de Seo Yoo-koo Jeong-ji y al blog de Naver Happy.
1 sirviendo
En el interior 999 minutos
레몬콩
Ingrediente
  • mandarina
    4ya
  • Agua
    100ml
  • miel
    100ml
  • Oficina de la Mandarina
    100ml
  • Agua
    400ml
Escalones de cocina
STEP 1/19
Pele las mandarinas, Por favor.
STEP 2/19
la mecha de abajo. Realmente tienen que quitar Esto es importante.
Cuando cocino, tengo que tener agua de miel en el interior.
STEP 3/19
Por favor, compruebe si hay un agujero de lado a lado.
STEP 4/19
Y elimina la mecha blanca lo ms limpia posible.
Si lo ve en Jeongjoji, dice que es mejor quitar el tendn blanco de la piel y hervir solo la carne limpia.
STEP 5/19
Las mandarinas que han quitado la mecha blanca se cortan por la mitad horizontalmente para que puedan tener forma de flor.
STEP 6/19
Coloque las mandarinas cortadas a la mitad en una olla.
En este momento, se recomienda colocar las mandarinas uno al lado del otro para que no se superpongan.
STEP 7/19
para hacer agua de miel. Primero, prepare 100 ml de miel.
STEP 8/19
Y ponga 100 ml de agua en la miel.
la proporcin es incondicionalmente miel 1: agua 1.
Recuerden la proporcin uno a uno.
STEP 9/19
Y mzclalo uniformemente para que la miel se disuelva bien en agua.
STEP 10/19
Lentamente, vierta en una olla llena de mandarinas. Y lo fregar lo suficiente durante ms de 30 minutos.
STEP 11/19
Comience a hervir y desde que se cocine, recoja el agua de miel y espolvoree la parte superior una vez.
STEP 12/19
Y se produce una gran cantidad de burbujas, que se saltan en el medio.
STEP 13/19
Prepara una red de madera para secar mientras se cocina. Si tiene una bandeja de madera o algo, selo como est.
Yo no la tena, as que la hice con palillos de madera en un plato cncavo. Este mtodo se puede utilizar para cocinar un plato de carne que extrae grasa.
STEP 14/19
El color se volver ms oscuro a medida que se condensa en el agua de miel. Cuando la mandarina se encoge y el color se encoge, apaga la luz. Y deja que se enfre completamente.
STEP 15/19
Se pone en la red de rboles la carne de mandarina fra y se seca lo suficiente con el viento fro durante un da.
Entonces, cuando lo hagas, es perfecto hacerlo la noche anterior y comerlo al da siguiente.
STEP 16/19
As se vea la noche despus. Squelo lo suficiente. Puedes comerlo de inmediato si lo comes despus, ponlo en un barril, refrigerarlo y comerlo lo antes posible.
STEP 17/19
Y despus de que se acueste as, queda agua de miel.
Estaba pensando qu hacer con el t de miel de mandarina porque no me queda nada.
STEP 18/19
Cocine las mandarinas y vierta agua caliente en el resto del agua de miel.
Y si lo mezclas bien, termina de hacer t de miel de mandarina!
STEP 19/19
Listo!
El agua y la miel son una proporcin uno a uno. Por favor, acustese lentamente con el fuego medicinal. Cuando empiece a cocerse, ten cuidado de no tocar tanto las mandarinas como puedas. Por favor, enrolle las mandarinas en el aire fro durante un da.
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