Coloque una bolsa de almejas (500g), 1L de agua tibia y 3T de sal de tela (sal gruesa) en el bol y cubra para descongelar durante ms de 30 minutos.

Corta unas almejas delicadas y un puado de ajo (6-7 huevos).

Coloque 1 rebanada de mantequilla (20g) y ajo en una sartn caliente, y fre a fuego medio hasta que se cocine el ajo.

Despus de apagar el fuego, poner las almejas sensibles, encenderlas de nuevo, revisar las almejas y cocinar en el ro hasta que se abra la boca.
Atencin: Si pones una almeja con la luz encendida, el aceite puede salir, as que debes apagarlo y ponerlo.

Cuando la boca comienza a abrirse, agrega Mirim 3T y luego cocina, y cuando la boca de las almejas se abre, reduce a yakgwa, deja el caldo y solo saca las almejas.

Aade 1T de solucin de anchoas saladas, 500 ml de agua y 300 ml de leche en el caldo de almejas y hervir un poco a fuego medio.

Aadir los fideos de pasta a fuego fuerte y cocinar los fideos a fuego fuerte, reducirlos a yakgwa cuando estn cocinados hasta cierto punto.
Los fideos de pasta se pueden cocinar durante un total de 10 a 12 minutos, y se cortan bien con palillos para que los fideos en el medio no se congreguen.

Aade 1 rebanada de mantequilla (20g) y 1 hoja de queso cheddar, y mzclalo bien en el yakbul hasta que los fideos estn curvos.

Aade 0,5 T de ajo picado y mzclalo, agrega las almejas que faltan 4 y 2 cucharadas de sal sabrosa y fre hasta que la sopa sea pequea.

Coloque el plato terminado en un plato y espolvoree un poco de pimienta para completar el bonggolle de mantequilla de leche.