fritura de raz de loto
Desde que los nios tenan la nariz sangrienta desde que eran jvenes, as que a menudo los cocinaba, as que suelo comer bien el plato de loto sin ningn resentimiento. A menudo se come como acompaamiento, pero permtanme presentar la raz de loto frito crujiente, que tambin es el bocadillo favorito de mi casa.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
샤인밀
Ingrediente
  • raíz de loto
    1ya
  • sal
    0.5TS
  • polvo de freír
    1Copa
  • Agua
    1Copa
  • aceite de cocina
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/8
La raz de loto se desprende de la piel usando el enchufador.
STEP 2/8
El punto al hacer la raz de loto frito es cortar la raz de loto lo ms fino posible!
y cortarlos en rodajas finas de cerca de 0,1 cm.
Si no es fcil cortar con un cuchillo, es conveniente usar un cuchillo de palo.
STEP 3/8
Coloque la raz de loto en un bol, esparza 0,5 cucharadas de sal uniformemente y corte durante unos 15 minutos.
Revolviendo de vez en cuando para cortar el hgado de sal uniformemente.
Necesita un poco de sal para escurrir la humedad, crujir y frer, por lo que es delicioso.
STEP 4/8
Retire el agua frotando ligeramente la raz de loto en un tamiz.
Voy a usar ropa frita, as que est bien no tener que quitar la humedad cuidadosamente.
STEP 5/8
Haz una masa frita con 1 taza de agua y 1 taza de harina frita.
La raz de loto frito es deliciosa cuando se hace usando una fina capa de masa.
Dije que era 1 taza de agua y 1 taza de polvo frito, pero es bueno agregar un poco menos de polvo frito para que la masa se sienta como si fluyera.
STEP 6/8
Aade la raz de loto a la masa frita y remoja.
Mezcle la ropa frita con la sensacin de que est ligeramente cubierta por la superficie sin ser gruesa.
La raz de loto es delgada, por lo que si rebuscas fuertemente, se puede romper, as que usa palillos para aplicar suavemente la masa hacia arriba y abajo.
STEP 7/8
Engrase la sartn lo suficiente como para sumergir la raz de loto y, cuando suba la temperatura, coloque la raz de loto uno por uno para frerla.
La masa es delgada, as que no hay necesidad de frerla por mucho tiempo.
Cuando un lado se siente ligeramente amarillo, voltee y fre para que sea otra superficie.
La masa es delgada, as que si la fres durante mucho tiempo, puedes quemarlo rpidamente, por favor frala rpidamente.
STEP 8/8
La raz de loto frito se puede disfrutar ms crujiente si se come despus de remojar el aceite.
Críticas de cocina
5.00
score
  • dlq*****
    score
    Lleva un poco de tiempo comer solo cocido, pero es delicioso. Gracias.
    2025-03-23 13:02
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