Pollo baeksuk, pollo baeksuk, pollo gomtang
Un tazn caliente de pollo baeksuk es suficiente
5 sirviendo
En el interior 90 minutos
요리조이
Ingrediente
  • Pollo pollo
    800g
  • cebolla
    1ya
  • ola
    1ya
  • Agua
    2.5L
  • amarilla
    2~3pieza
  • ajo
    5ya
  • jengibre
    1T
  • sal
    1/2T
Escalones de cocina
STEP 1/7
Preparemos un pollo.
STEP 2/7
Sumergir el pollo en agua hirviendo y sacarlo para quitar el olor.
STEP 3/7
Hay que cortar el hueso del medio, sacar los hematomas y las tripas de la barriga y Lavarlo.
Retirar la grasa blanca entre la piel y la piel, eliminarla.
STEP 4/7
Bandera amarilla seca, agrega una cantidad adecuada de ajo, jengibre, vierte 2 litros de agua y hierva a fuego alto
STEP 5/7
Hervir durante 30 minutos y girar el torso Aade 500 ml de agua, reduce el fuego y cocina otros 30 minutos Controlamos personalmente la cantidad de agua.
STEP 6/7
Cuando salga la sopa blanca, agregue cebollas y cebollas verdes cortadas y hierva corto (para que no sequen)
STEP 7/7
Es un pollo baeksuk que es suave en la vida y la sopa es algo espesa. Antes de comer fideos picantes, espolvorear con pimienta roja sal.
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