STEP 1/6
Corta las setas de pino y las de papagayo en rodajas finas y las de aleta en trozos pequeos.
STEP 2/6
La carne de cerdo cortada se condimenta con pimienta roja y harina.
STEP 3/6
Poner aceite de cocina en una sartn caliente y asar la carne.
STEP 4/6
Despus de empujar la carne hacia un lado y asar los championes, aadir vino blanco y agua y hervIr. Cuando est medio dormido, saca la carne.
STEP 5/6
Poner mantequilla en la sartn para concentrar la salsa y rociar el perejil picado para completar la salsa.
STEP 6/6
Aade la salsa a la carne.
La mantequilla que se vende en el mercado es generalmente mantequilla salobre, pero cuando se cocina bajo sodio, el uso de mantequilla sin sal ayuda a reducir el sodio.