[Fbrico] Filete de voleibol a la parrilla.
Presentamos recetas que reducen el sodio y el azcar.
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
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Ingrediente
  • filete de ternera
    38g
  • Barco
    12g
  • cucurucho
    9g
  • piñones)
    0.5g
  • aceite de cocina
    0.5g
  • vino tinto
    2.5g
  • pimienta
    0.1g
  • salsa de soja
    1.3g
  • jugo de manzana
    3.8g
  • vinagre
    1.3g
  • azucarado
    1.3g
  • wasabi de vaca
    0.8g
Escalones de cocina
STEP 1/6
El lomo de ternera se recorta y se golpea suavemente con la espada, luego se corta en 4 cm de largo y se deja dormir durante 30 minutos.
STEP 2/6
El pepino se corta en crculo de 0,2 cm de espesor y se saltea ligeramente con la sal.
STEP 3/6
Retire la piel y las semillas del peral y crtela en forma de media luna en 0,2 cm de espesor.
STEP 4/6
Poner aceite de cocina en la sartn, el pepino se fre ligeramente a fuego alto y el estmago pierde.
STEP 5/6
Soporte el solomillo de ternera en la sartn y prepara salsa de soja en vinagre.
STEP 6/6
Poner pepino de ternera en la panza del terremoto con pepino y polvo de pin, envolver ligeramente y sumergirlo en salsa de soja con bajo sodio.
La carne se deja reposar solo en vino y pimienta y no se condimenta. Para reducir la salinidad, se recomienda reducir la cantidad de salsa de soja en una quinta parte, y se recomienda rociar la carne con la cantidad reducida de salsa de soja con jugo de manzana.
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