receta de chuletas de cerdo al vapor
Lo hice muy fcil en cumpleaos, casas y entretenimiento. Esta es una buena receta para las costillas de cerdo.La carne es esencial para los cumpleaos o las fiestas! Soy la recepcionista que ya he cocinado 2 o 3 veces, as que colecciono y grabo las fotos que tomo cada vez que las hago, as que las fotos de la olla pueden cambiar un poco.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
고구미
Ingrediente
  • Costillas de cerdo
    2kg
  • reducción
    3ya
  • rábano
    1/4ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • pimiento verde
    3ya
  • ají
    3ya
  • salsa de soya
    1Empaqueta
  • salsa de soja
    4cuchara
  • Agua
    4cuchara
  • oligosacárido
    2cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • ciruela
    1cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/17
Agregue 2 kg de costillas de cerdo al vapor en un suficiente bote de agua, agregue 1 cucharada de azcar y drene la sangre durante aproximadamente una hora (Cambiar de agua cada 30 minutos)
Si lo dejas en remojo durante mucho tiempo, se puede perder Jugo.
No soy un congelador!
La insercin de azcar ayuda a drenar la sangre rpidamente con la presin osmtica
STEP 2/17
Si pierdes algo de sangre, hervir 1 cucharada de pasta de soja en una olla, aadir hoja de laurel y hervir.
El soju que queda en la nevera se sirve y se vierte un poco de Soju.
El alcohol ayuda a mantener el olor.de soju
STEP 3/17
El calentamiento es lo suficientemente grande para que la sangre no salga de la zona sea.
No me importa si me hierEn cuanto a TiJu...como si hubiera cocido 15 minutos
STEP 4/17
El proceso de cicatrizacin se desarrolla mediante el endurecimiento de la sangre del hueso
El proceso de eliminacin de impurezas.
Despus de calentarlo, enjuagarlo con agua fra y Escurrirlo.
En una olla nueva!
STEP 5/17
Galbi de cerdo hervido es bueno cortar con tijeras para cortar bien la salsa! Cuidado!
STEP 6/17
Si miras otras recetas, pones peras en todos los sabrosos, y las frutas son caras en estos das,
Adems de la salsa picante salteado para el mercado, es amargo.
STEP 7/17
Salsa de condimento de costillas de cerdo para el mercado comprando un recipiente grande (500g) y agregndolo.
Y adems (basado en la cuchara)
4 de salsa de soja, 4 de agua, 2 de oligosacrido, 1 de ciruela,
Aceite de ssamo 1, ajo picado 1, agregue un poco ms de pimienta!!!
STEP 8/17
Cuando termines de sazonar, asegrate de que la carne est bien condimentada.
Madura por un da en la nevera!!!dormicin
No creo que tenga que ponerlo a dormir, pero creo que ser ms delicioso.
STEP 9/17
Puedes dejarlo en una olla para hervir.
Puedes dejarlo en una gran lata de kimchi!
STEP 10/17
Deja que las costillas se pongan al da para que las condimenten ms uniformemente.
Preprense para servir!
STEP 11/17
Cortar rbano, patata y zanahoria en rodajas para las costillas al vapor
STEP 12/17
las costillas de cerdo que han dejado en la cama.
Primero hay que hervirlo a fuego lento y luego hervirlo durante mucho tiempo.
Sigue hirviendo a fuego medio!
STEP 13/17
Poner rbano, zanahoria, patata frita en las costillas al vapor
Por supuesto, las patatas estn rotas y es bueno cortarlas redondas.
Pasa, pasa.
Por lo general, si lo hierve durante 40 minutos, creo que est lo suficientemente cocido!
STEP 14/17
Costillas de cerdo, rbanos, patatas y zanahorias estn casi cocinadas
Si tienes hongos de trompa o hongos de leopardo, puedes agregarlos.
STEP 15/17
Puedes ponerle cebollas verdes.
Esta vez me lo com con hongos de trompa, hongos de leopardo, y saba an mejor.
STEP 16/17
Entonces las costillas de cerdo al vapor estn listas!!!
STEP 17/17
Una foto completa de la antigua casa familiar
La salsa de chuleta de cerdo tiene el mejor sabor.
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