STEP 1/10
Prepar los ingredientes para una panqueque de alforfn.
La harina de trigo sarraceno est fcilmente disponible en el supermercado.
STEP 2/10
Agregue 250ml de agua fra a 150g de harina de trigo sarraceno.
STEP 3/10
Agregue 1 cucharada de solucin de atn o salsa de canari y mezcle Bien.
y la concentracin de la masa es ligEramente.
STEP 4/10
Agregue calabaza, zanahoria y cebolla en trozos cortados.
Corta las zanahorias lo ms delgadas posible porque estn maduras lentamente.
STEP 5/10
y los mezclan bien.
STEP 6/10
Aade 2 cucharadas de aceite de cocina a fuego medio y precalenta caliente.
STEP 7/10
Agregue un cucharn de masa y extienda en rodajas finas.
STEP 8/10
Sacuda suavemente la sartn y pon bien el aceite comestible en la masa.
Es hora de voltear la superficie de la masa cuando est seca.
STEP 9/10
Despus de darle la vuelta, presione firmemente con la rueda hacia atrs y cocine de manera amarilla.
STEP 10/10
Es an mejor si se come 1 cucharada de salsa de soja con ciruela, 1 cucharadita de cebolla verde picada y salsa de soja agria con ssamo.
La tortilla de trigo sarraceno crujiente y masticable es deliciosa incluso si se enfra.
El panqueque de alforfn es delicioso, ya que es crujiente y masticable cuando se cocina con abundante aceite de cocina a fuego medio.