STEP 1/6
Poner agua en una olla y liberar la pasta de soja, aadir cebolla verde y jengibre a hervir.
STEP 2/6
Cuando el agua hierve, agrega costillas de cerdo y hervir durante 5 minutos.
STEP 3/6
Corta el kimchi blanco en 5 cm de largo.
STEP 4/6
Poner el vino tinto en una olla, poner el alcohol en el fuego, y luego molerlo para que tenga ms sabor.
STEP 5/6
Esparcir sal en las costillas de espalda hervidas y hornear en una sartn con aceite de oliva.
STEP 6/6
Acompaa la carne asada con kimchi blanco y vino cocido.
Beber kimchi blanco fro y utilizar el vino restante puede reducir los residuos alimentarios. Es delicioso incluso si se cocina kimchi y se agrega un poco de costillas asadas a la salsa restante para que el sabor de la salsa se condimente a la carne.