STEP 1/6
Por favor, agregue las verduras a su gusto. Est bien hacerlo usando los ingredientes de la casa. Agrega las zanahorias y las cebollas a base y el chile Cheongyang tambin ajusta el sabor picante. Los hongos tienen una mejor textura si los haces aadiendo hongos de trompa. Hay mucha gente que hace cerdo picante salteado con kimchi. Cocino sin la carne rancia porque temo que el sabor de la carne no se siente y el sabor del kimchi es muy agrio.
STEP 2/6
Agregue ajo picado y salsa de soja, jengibre, pasta de pimienta roja y agua para preparar la salsa por adelantado. El resto del condimento se pondr mientras se cocina, as que prepare por separado.
STEP 3/6
Agregue cebollas verdes cortadas y frelas por favor. Cuando la cebolla verde suba, agregue la carne y fre hasta que la carne est cocida. Elimine la carne con anticipacin. Puede eliminarlo usando una toalla de cocina.
STEP 4/6
Agregue una cucharada de azcar cuando la carne est cocinada. Agregue azcar y fre bien, luego agregue la salsa preparada por adelantado y fre.
STEP 5/6
Frelo para que la salsa se pueda cortar. Cocine a fuego medio y en ese momento, agregue una cucharada de chile en polvo y agregue color. Si aade verduras y las fre una vez ms, el cerdo picante salteado est casi completo.
STEP 6/6
Aplquelo un poco hasta que se reduzca la sopa. Por ltimo, agregue aceite de ssamo y ssamo entero para completar. El pergamino es fcil y simple, pero puede fallar debido a la pesca. Si tiene un olor sensible a la captura de carne, agregue 2 cucharadas de licor sabroso.