STEP 1/16
y los ponen en un tazn grande con el peso de los ingredientes fuertes,
Haz tres hoyos y agrega sal, levadura y azcar y mzclalo ligeramente.
STEP 2/16
Ajusta el peso de 40 gramos de leche y 40 gramos de agua y utiliza el microondas para calentarlos.
La temperatura est entre 35 y 40 grados.
STEP 3/16
Leche caliente + agua en el polvo!
Aade 20 gramos de huevo y mzclalo.
STEP 4/16
La masa est doblada y estirada Repita la masa de la mano durante unos 10 a 15 minutos
STEP 5/16
Si sigues amasando, en algn momento te vuelves blando.
Despus de extender la masa, agrega mantequilla y amasar.
STEP 6/16
Si le pones mantequilla y sigues frotando la masa de mano durante otros 15 minutos,
El gluten debe estar bien formado hasta que los dedos se vean!
STEP 7/16
Despus de poner la masa en un bol, cubrirla con un envoltorio y fermentar durante una hora.
STEP 8/16
La masa fermentada en una hora es el doble de Grande.
Divid la masa entre 55g y 60g en cinco partes.
Despus de rodar, cubra la parte de atrs y tome un tiempo de banco de 20 minutos.
STEP 9/16
Presiona la masa con la palma para hacerla similar al tamao de la salchicha.
STEP 10/16
Despus de envolver las salchichas, pellizquen la parte de la costilla y conecten bien.
STEP 11/16
Voy a usar tijeras para cortar la masa y las salchichas.
Corta las salchichas diagonalmente.
STEP 12/16
Si coloca la masa cortada de lado a lado, el pan de pizza cada se completa!
Vuelve a fermentar durante una hora.
STEP 13/16
Diez minutos antes de la fermentacin.
Te har topping encima del pan de pizza.
Cort media cebolla en pedacitos,
Le puse tres cucharadas de latas de maz.
Mezclen 1 cucharada de mayonesa con azcar.
STEP 14/16
Subi el topping que haba hecho y subi la cantidad adecuada de queso.
STEP 15/16
esparcimos ketchup y mayonesa sobre el pan de pizza.
Usa una bolsa sanitaria. Puede cortar en rodajas finas.
Agregue mayonesa y ketchup (1-2 cucharadas) en el borde de la bolsa sanitaria.
Se usa una tijera para cortar un poco las esquinas, para hacer un agujero,
Slo hay que exprimirla.
STEP 16/16
El pan de pizza se horne en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
puede variar dependiendo del rendimiento del horno,
Quiero que mires el color de las arrugas en los primeros 10 minutos.