Receta de Baek Jong-won Baek Pack (tvN) Termosta de cerdo hervid
Por casualidad, cuando encend tvN, estaba transmitiendo el Backpacker de Baek Jongwon. Creo que es fcil hacer una envoltura de ajo hervido.Liberando recetas hechas con solo los ingredientes!!! (mi cuchara es bsicamente cuchara de arroz)
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
호쉐프
Ingrediente
  • panza de cerdo
    600g
  • ola
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • hoja de laurel
    poco
  • pasta de soja
    1cuchara
  • Agua
    apropiadamente
  • Agua
    100ml
  • azucarado
    20cuchara
  • ajo picado
    3cuchara
  • oligosacárido
    2cuchara
  • azucarado
    1.5cuchara
  • sal
    0.25cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • salsa de soja fermentada
    0.5cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/18
Beme desde la panza de cerdo para quitar la sangre.
STEP 2/18
Corta medio Cebolla.
STEP 3/18
Corta la cebolla verde en grande!
STEP 4/18
Recibe suficiente wata para nadar con panza de cerdo y lanza panceta de cerdo, cebolla, cebolla y hojas de laurel!
STEP 5/18
Lanza la pasta de soja cuando hierva la wata!
STEP 6/18
Vamos a caramelizar mientras se hierve la panza de cerdo!
Aade suficiente azcar en el agua y hierva!
STEP 7/18
Cuando apagas el fuego cuando el azcar huele ligeramente quemado, termina la caramelizacin!
STEP 8/18
Lanza el caramelo en una olla con panza de cerdo!
STEP 9/18
Hervir (aproximadamente una hora) hasta que Watari sea autosuficiente.
STEP 10/18
Bonito corte de panza de cerdo teido de caramelo!
STEP 11/18
Aqu es donde escoges...Aqu va la salsa de ajo!
Lanza el ajo picado!
STEP 12/18
Arrojando azcar!
STEP 13/18
Salado!
STEP 14/18
Lanza la salsa de soja!
STEP 15/18
Lanza oligosacridos!
STEP 16/18
Y aceite de ssamo!
STEP 17/18
Mzclalo a la derecha y mzclalo a la izquierda para completar la salsa de ajo!
STEP 18/18
Cortar un bossam de cerdo con salsa de Ajo en escabeche.
Con el tiempo y la paciencia, puedo hacer que funcione. Es suficientemente delicioso sin salsa de ajo, y haz una envoltura de ajo hervida con kimchi de kimchi!!
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