Cmo lavar los pimientos con pasta de soja, pasta de chili y sal
Ajes de pasta de chile en pasta de soja comestible durante todo el ao
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
채채
Ingrediente
  • Pimiento
    2kg
  • pasta de soja
    1.5kg
  • arroz glutinoso en polvo
    100g
  • Agua
    1.5L
  • chile en polvo
    100g
  • ajo picado
    2.5TS
  • jarabe
    200ml
  • anchovies salados
    200ml
  • cantidad de ciruela
    300ml
  • aguardiente
    1botellas
Video
Escalones de cocina
STEP 1/17
Lava todos los pimientos limpios en agua y los deja en una bandeja.
STEP 2/17
limpian con paos secos o toallas de cocina. Creo que limpiar el agua es lo ms difcil de todo el proceso. Si hacemos esto, el resto es fcil.
STEP 3/17
Tiene que estar sin agua:)
STEP 4/17
y corta los lados y los lados de los pimientos.
Tambin hay una manera de perforar el torso con palillos, pero no es recomendAble. Porque despus de comerlo, a menudo ocurre algo que puede arruinar la ropa o los alrededores, ya que la sopa de condimento sale a travs del agujero.
STEP 5/17
***
No debe usar nada que tenga un grifo as o que tenga un grifo abierto al cortar un pimiento. Es fcil hacer estas cosas.
STEP 6/17
Ponga todos los pimientos recortados en el recipiente Nurmi.
STEP 7/17
Primero, voy a hacer una sopa de sopa Simple. Haga agua de arroz glutinoso mezclando 1 litro de agua con harina de arroz glutinoso.
STEP 8/17
Y hervir 500 ml de agua.
STEP 9/17
Vierta el agua de arroz glutinoso que hice antes y agita a fuego medio.
STEP 10/17
Si lo revuelves, la concentracin se hace ms y ms densa, as que apaga el fuego.
STEP 11/17
Vierta la sopa de hierbas hecha en una gran mejilla.
STEP 12/17
Ahora agregue 1,5 kg de pasta de soja, 100g de chile, 2,5 g de ajo, 200 ml de jarabe de almidn, 200 ml de anchoas, 300 ml de jugo de ciruela y una botella de soju. Es ms fcil mezclarlas con batidoras.
STEP 13/17
Vierta todos los condimentos de la pasta de soja en el recipiente nurmi.
STEP 14/17
El pimiento rojo es tan ligero que flota en el agua. Por eso necesitamos el recipiente de Nurmi:)
STEP 15/17
Lo empuja as para que pueda sumergirse en el agua con pasta de pimienta roja. Y se enfran a temperatura ambiente.
Despus de unos cuatro das, brelo, mezcla los pimientos y empuja de nuevo hacia el nurmi.
En este momento, habr mucho ms agua de doenjang que la primera vez. y luego se enfra a temperatura ambiente otros tres das.
STEP 16/17
Una semana despus.
El color ha cambiado mucho? Si se seca, el color desaparecer y el sabor picante desaparecer.
STEP 17/17
Prob uno y saba muy bien. Es crujiente y tiene un sabor muy picante, por lo que sigue refrescando el apetito.
Ahora, en lugar de almacenarlo a temperatura ambiente, lo puedes guardar en el refrigerador y sacarlo.
Si quiere el sabor picante, si no le gusta el chile Cheongyang, puede ponerlo en pimiento rojo o en pimiento rojo.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 877*****
    score
    fue de gran ayuda con su fcil explicacin e incluso con sus videos. Gracias a ti, estoy comiendo deliciosos pimientos de pasta de soja.
    2024-12-03 11:45
  • 164*****
    score
    Delicioso. Gracias por la receta y los consejos amables. ~~^^
    2023-06-23 01:24
tteokbokki de arroz Receta recomendada
  • 1
    Pastel de arroz de Baek Jong-won
    4.88(97)
  • 2
    Receta de pastel de arroz de Baek Jong-won / Recomendacin de
    4.83(36)
  • 3
    La receta dorada de Baek Jong-won! Usa el resto de la sopa de
    4.56(32)
  • 4
    Tteokbokki de ketchup. Haz tteokbokki sin picante. Bocadillo de
    4.91(53)
arroz Receta recomendada
  • 1
    Haciendo bibimbap.
    4.94(175)
  • 2
    Arroz cubierto de bibimbap con puerro de panza de cerdo
    5.00(19)
  • 3
    Una simple comida de bibimbap con rbano blanco
    5.00(10)
  • 4
    Hacer bibimbap en olla de hierbas - Yangsaeng
    4.79(14)