Sopa de carne vacuna / Sopa de brotes de soja
En Gyeongsang-do, generalmente se hierve la sopa de carne.
Los ingredientes son bsicamente carne de res, rbano, brotes de soja y cebolla verde.
Simplemente aadirlo y hervirlo.
Si tienen hongos de leopardo o setas de ave, si no los tienen,
No hace falta que lo pongas.
Asa el caldo de carne con aceite de ssamo y agregue el cheongju.
Se hace volar y se fre Y luego se fre. Y si pones polvo de chile primero y lo freyes,
El rojo combina bien con el efecto de la grasa de chile y el color es bonito.
Como pueden ver, agregamos agua, pero est bien no agregarla.
Si asas carne de res y comes fideos de sopa con un poco de jengibre y hierves lo suficiente,
La calle donde la carne est soleada tiene un sabor refrescante.
Sin condimentos ni agua de manantial, ni salsa de soja,
y salmuera el hgado,
para crear un sabor profundo.
No hay que cenar mucho cuando hace fro.
Con arroz y kimchi en la sopa de carne,
Voy a sacar un tazn de arroz.
La sopa de carne caliente te llena el estmago.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos