Cmo hacer estofado de cordero y arroz con curry.
Hacer arroz con curry y comer estofado de cordero le quedaba muy bien. Nunca he estado en Mongolia. Comer estofado de cordero me hizo sentir como si estuviera en Mongolia. Es tan delicioso mezclarlo con estofado de cordero en arroz con curry. Es un sabor tan extico y nico. Es un plato que puedes disfrutar si te gusta el cordero.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
별바라기쿡방
Ingrediente
  • carnero
    500g
  • cebolla
    1/2ya
  • zanahoria
    40g
  • reducción
    3ya
  • pimentón
    57g
  • tomate
    1ya
  • ajo picado
    1TS
  • Agua
    500g
  • vino blanco
    50g
  • Polvo de pollo
    1TS
  • harina
    2TS
  • sal
    1ts
  • pimienta
    poco
  • romero
    poco
  • tiempo
    poco
  • perejil
    poco
  • hoja de laurel
    2pieza
  • mantequilla
    10g
  • arroz
    1.5Copa
  • curry
    1~2TS
  • cebolla picada
    30g
  • ajo picado
    1/2TS
Escalones de cocina
STEP 1/14
Lava bien 1 taza y media de arroz basado en una taza de papel y lo remoja durante 30 minutos.
STEP 2/14
Frer la cebolla picada (30g) en una sartn precalentada.
Si es marrn, fre con ajo picado.
STEP 3/14
Agregue cebolla frita y ajo picado al arroz remojado y agregue 1 o 2 cucharadas de harina de curry y mzclalo bien.
Y ajusta el formulario y presiona el botn de cocina.
STEP 4/14
Cuando el arroz est listo, mzclalo bien.
STEP 5/14
Corta pimentones, cebollas y patatas en trozos grandes.
STEP 6/14
Corta los tomates en rodajas finas y prepara las zanahorias del tamao deseado.
Prepar zanahorias picadas picadas porque no me gusta el aroma de las zanahorias.
STEP 7/14
Espolvorear un poco de sal y pimienta sobre el cordero preparado y crear la escultura.
Y agregue 2 cucharadas de harina para cubrirlo una vez.
STEP 8/14
Primero calentar el wok y luego frer el cordero.
La carne de cordero en s tiene mucha grasa, por lo que no es necesario mantener el aceite por separado.
Si la carne est asada para que no pueda verse, qutala por un tiempo.
STEP 9/14
Frer las cebollas con aceite de cordero en la misma sartn.
STEP 10/14
Cuando sube el aroma de la cebolla, agrega 1 cucharada de pimentn, tomate y ajo picado, moderacin de la romera, un poco de tiempo, un poco de pimienta y 10 gramos de mantequilla, y fre durante unos tres minutos hasta que salga agua de las verduras.
STEP 11/14
Ahora agregue una cucharada de papas y sal y fre durante 5 minutos.
STEP 12/14
Despus de 5 minutos, agregue 50 ml de carne de cordero y vino y fre el pescado del cordero.
STEP 13/14
Ahora agregue 500g de agua, 1 cucharada de pollo Stoke y 2 hojas de laurel y hierva.
Cuando el caldo hierve, cierra la tapa y sumrgelo a fuego medio durante 10 minutos.
STEP 14/14
Ponlo en un bol, espolvoree un poco de perejil, y listo.
El cordero tiene un olor caracterstico a gun y, al hacer el estofado, tiene muchas especias. Si le gusta el cordero y le gusta la comida nica y nica, lo recomiendo.
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