Pastel de terciopelo rojo
Mi sobrino dijo un da que quera comer pastel de terciopelo rojo. Es un pastel de terciopelo rojo que hice con una ta que horneaba. El pastel terminado se hace con bastante color con rojo borgoa. Mi sobrino, que se ha probado un bocado, lo ha calificado como un pastel de queso, y lo ha hecho emocionante, pero la crtica ha sido un poco decepcionante. Haz una.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
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Ingrediente
  • mantequilla
    65g
  • leche de uva
    80g
  • huevo
    80g
  • azucarado
    120g
  • sal
    1g
  • Extrack
    3g
  • leche
    90g
  • vinagre
    9g
  • pigmentación comestible
    poco
  • ingrediente activo
    165g
  • Cocoagaru
    10g
  • bicarbonato de sodio
    4g
  • polvo para hornear
    3g
  • queso crema
    200g
  • crema
    150g
  • Yogur de Grigg
    48g
  • azucarado
    45g
  • zumo de limón
    7g
Escalones de cocina
STEP 1/15
Primero, mezcla la leche con el vinagre entre los ingredientes lquidos de la sbana y gralo en el microondas durante unos 40 segundos para hacer leche con mantequilla. Deja que se enfre un momento.
STEP 2/15
La mantequilla derretida, a 40-50 grados, agrega aceite de uva, azcar y sal y mzclala ligeramente con un mezclador de manos.
STEP 3/15
Aadir huevos y vainilla extra y devolver la licuadora a alta velocidad durante unos dos minutos.
Le agregas la leche batida que has hecho, la giras a media velocidad durante un minuto y luego mezclas el resto a baja velocidad.
STEP 4/15
Tamizar la harina, mezclarla ligeramente con un mezclador de manos y...
STEP 5/15
Mezclen los pigmentos comprobando el color de la masa. Us borgoa roja y encontr gachas de juda adzuki. Es una buena idea para su referencia.
STEP 6/15
La masa terminada...
STEP 7/15
Panning en 3 pedazos en 3 pedazos en un marco de 1 hoja de papel.
Se dice que las hojas que contienen mucha mantequilla derretida o aceite deben ser horneadas por separado para que no se endurezcan.
STEP 8/15
Cocine en un horno precalentado a 175 grados centgrados por unos 17 minutos. Se hace la prueba del pincho y se retira del horno.
STEP 9/15
Despus de voltear la hoja terminada y enfriarla, corta ligeramente la parte superior convexa antes de usarla.
STEP 10/15
El resto del Jaguar o las migajas se dejan para decoracin.
STEP 11/15
Hago un glaseado de queso crema. El queso crema agrega azcar y afloja suavemente con una esptula.
STEP 12/15
Aade la crema batida, el yogurt Grig y el jugo de limn aqu y agtelo hasta que est hecho de una mezcla de manos.
STEP 13/15
En este momento, cuando se sobrestima, el pastel se siente menos hmedo en general. Con cuidado con el exceso de flexin, creo que puedes Agitarlo con cuidado.
STEP 14/15
Despus de aplicar la crema completa entre las sbanas y hacer un glaseado suave en general...
STEP 15/15
y decora con los fragmentos que quedan. y luego se las deja envejecer y comer en el refrigerador por un Da tras da.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 507*****
    score
    Puse el resto de la harina de pan a un lado y puse las fresas en el medio y en la parte superior. Rindose Es la primera vez que hago un pastel de cumpleaos con mi novio. Soy torpe, pero creo que lo hice bastante bien.
    2023-02-21 13:34
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