Poner la leche, la nata, el yogurt plateado, el azcar y la sal en una olla para hervir.

Cuando la parte exterior de la olla hierve, reduce el fuego a fuego ligero y aade jugo de limn.

A continuacin, apaga el fuego una vez que hierva en general.

Deje que se enfre durante aproximadamente una hora y media a temperatura ambiente y colquelo en un tampn.

Retire el suero separado por debajo de la cubierta intermedia y djelo en la Nevera.

Ajuste el tiempo de separacin del suero hasta que salga la textura deseada.

Corta la cebolla finamente.

Aadir azcar, vinagre, sal y aceite de uva en medio rebanado de cebolla y mezclar uniformemente.

Coloque la lechuga, suba el queso ricota, corte la pimiento rojo fino y decora. Encima, se come rociando el aderezo de cebolla a su gusto.

Sobre la lechuga, prepara la ensalada poniendo los ingredientes deseados como huevos cocidos, granola, arndanos, almendras, queso ricotta, pimentn y kiwi de oro. El aderezo de cebolla ajusta la cantidad al gusto.