STEP 1/11
Despus de preparar la caballa Busan Gangan, corta con tijeras la cabeza, la cola y las aletas y lave limpiamente.
*Cmo distinguir la caballa de la fresca. Si miras a los ojos del pescado, es fresca. Si no tienes cabeza, es mejor que tengas la espalda azul claro y que no te pongas amarillo en la barriga.
STEP 2/11
Corta la caballa lavada en dos o tres partes.
STEP 3/11
Pelar la piel de las patatas y cortarlas en trozos gruesos de 1,5 a 2 cm de espesor para no ser demasiado delgados, y lavarlas con agua fra una Vez.
STEP 4/11
Corta las cebollas en una olla de coccin gruesa y colcalas en ella y pon las patatas lavadas.
STEP 5/11
Corta los pimientos de Cheongyang y las cebollas verdes y preprate.
STEP 6/11
Aade todas las especias y mzclalo bien.
STEP 7/11
Esparcir la mitad de la salsa mezclada en el nmero 4.
STEP 8/11
Coloque la caballa curada encima, roce el resto de la salsa sobre la caballa y cocine a fuego lento.
STEP 9/11
Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos y espolvoree la sopa de abajo sobre la caballa.
STEP 10/11
Ponga pimientos picantes cortados de Cheongyang, cebolla verde encima y espolvoree la sopa debajo.
STEP 11/11
Cubrir la olla, bajarla a fuego moderado y cocinar otros 10 minutos para que est lista.
Hay que cubrirlo al final para que las patatas se cojan sin problemas.
Ajuste los dulces a su gusto personal.