Corta la mantequilla en forma de cubo de 1cm y preparala para que se enfre.
Prepare los huevos a temperatura ambiente.
Si las nueces se procesan y se preparan, puede eliminar su sabor amargo caracterstico y disfrutar de un sabor ms elegante.

y las herramientas necesarias para lograrlo.
Necesitamos tampones, esptulas de goma, batidoras, mezcladoras de manos, Etc.

Cort las nueces procesadas en pequeos trozos a mano.

Despus de liberar los huevos a temperatura ambiente, agregue una pinza de sal y mzclalos.

Aadir en un bol, polvo gravitacional, almidn de maz, polvo para hornear y soda para hornear y mezclar ligeramente con un batidor.

Pueden usar el chocolate que tienen,
Si es chocolate panado o grande, crtalo en un tamao adecuado para mezclar con la masa y Preprate.

Libera la mantequilla fra con la batidora de mano.

Agregue azcar blanco y sulfuro de azcar, al principio el azcar puede salir, as que gire a baja velocidad y mzclelo en el Medio.
Sin crema solo se mezcla hasta el punto de que la mantequilla y el azcar se mezclan uniformemente.

Aade la vainilla extrack, separa el huevo en tres o cuatro veces y mzclAlo.
Si el huevo que pones primero est bien mezclado, agrega la siguiente cantidad de huevo.
Despeja la pared con una esptula de goma en el medio.

Limpie rascando el piso y la pared de las mejillas con una esptula de goma.

Tamizar los polvos (gravedad, fuerza, almidn de maz, polvo para hornear, soda para hornear) que se han mezclado con un batidor.

Dibuje 11 caracteres con una esptula de goma y mzclalo como si fuera un corte.

Mzclalo hasta que quede un poco de polvo.

Aade nueces, chips de chocolate oscuros y chocolate con leche y mzclalo hasta que se agrupe.

Cubrir con envoltura la masa agrupada en un bloque y colocarla en la nevera durante aproximadamente una hora para Descansar.
Precalentar el horno 20 minutos antes de que termine el papel higinico.
Precalent a 210 grados.

La masa que se ha acabado con el papel higinico se pesa y se divide en seis.
Cada masa pesaba entre 100 y 110 gramos.

para formar una masa dividida en crculos,
No aplane demasiado la masa, sino que la haga en forma de colusin y panificndola a intervalos regulares.

Colocar en un horno precalentado y hornear.
Lo as durante unos 20 minutos a 190 grados.
Hay muchas diferencias de temperatura y tiempo adecuados para cada horno, as que ajuste mirando el color de la arruga.

Hornear y sacar la galleta hasta que el color del fondo sea Marrn claro.
Las galletas del horno an estn suaves.
Deje que se enfre en la sartn durante ms de 10 minutos.

Si la galleta se ha enfriado un poco, colquela en la red para que se enfre por completo.

La deliciosa galleta Levin est completa.
Lo pones en un recipiente hermtico por un da o dos y lo comes.
Puedes disfrutarlo si lo pones en el congelador, lo sacas y lo descongelas a temperatura ambiente.