[Casa de la Medicina] Sopa clara con calabacn
una receta perfecta para la salud infantil y infantil.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
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Ingrediente
  • calabaza
    60g
  • cabeza
    60g
  • carne de camarón
    40g
  • ají
    5g
  • caldo de anchoas
    750g
  • ola
    10g
  • ajo
    5g
  • camarones salados
    2g
  • ancho
    80g
  • cebolla
    50g
  • ola
    20g
  • Agua
    5L
Escalones de cocina
STEP 1/6
Hervir el caldo de anchoas utilizando una cantidad de ingredientes de caldo de anchoa.
STEP 2/6
Cebolla y ajo se cortan finamente, y la calabaza joven se limpia limpiamente y se corta en cuatro partes en forma de abanico.
STEP 3/6
La carne de camarn se quema una vez en agua hirviendo para eliminar la sal y las impurezas.
STEP 4/6
Poner en una olla el caldo, el calabacn y la mitad de la cantidad de cebolla verde y ajo de la receta y hervirlo durante unos 5 minutos.
STEP 5/6
Aade carne de camarn, gambas saladas y tofu y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos ms.
STEP 6/6
Retire la burbuja intermedia y complete con la cebolla verde y el ajo que queda justo antes de la finalizacin.
* Aument el sabor del caldo usando ingredientes naturales. Si agrega ajo y cebollas verdes justo antes de la finalizacin, puede crear un aroma vivo y crear un sabor profundo. * Si se usa el caldo de anchoa, se puede crear un sabor ligero, y si no hay caldo, se puede utilizar agua de arroz para crear un sabor sabroso. * Cuando se agrega camarones salados, es mejor hervir camarones salados y ponerlos juntos en lugar de Aadir camarones salados. * Si se calienta la carne de camarn una vez, no slo las impurezas sino tambin la sal se eliminan, reduciendo as el contenido de sodio. * El mbar tiene una superficie uniforme, no tiene araazos y es mejor que el grifo sea fresco. * Al cortar el mbar, la semilla es muy grande o la excitacin amarilla es vieja, y cuando se presiona la superficie del mbar con la mano, lo que no tiene elasticidad es el viento, por lo que es mejor no usarlo. * Los camarones salados y el calabacn son ingredientes que van bien juntos, por lo que se recomienda
Críticas de cocina
5.00
score
  • 827*****
    score
    El nio come muy bien.^^
    2022-09-27 12:06
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