STEP 1/14
higos secos y ron
STEP 2/14
Condimentar los higos con ron unas tres horas
STEP 3/14
hasta que la mantequilla a temperatura ambiente est en su punto de ebullicin
lo liberamos, le agregamos azcar y sal,
Mezcle y divida el azcar dos veces
STEP 4/14
Dividan los huevos dos o tres veces y los sueltan.
Aade un poco de vainilla y mzclalo bien.
STEP 5/14
Polvo en polvo.Almendras preparadas. Polvo para hornear.
STEP 6/14
Mezclar los polvos despus de tamizar
STEP 8/14
cortar higos salados con ron,
Aprieta las nueces ligeramente asadas en la sartn
STEP 9/14
En la masa se aaden los higos y las nueces y se mezclan bien
STEP 10/14
Aadir la leche y mezclar
STEP 11/14
Mantequilla en el molde de la libra esterlina
Panear la masa (dar una ranura a la parte central)
STEP 12/14
En un horno precalentado a 190 grados,
Baja a 170 grados y cocina 30 minutos.
Al final, bajamos a 165 grados,
Hornear otros veinte minutos
STEP 13/14
se enfri durante un par de das,
con una envoltura de plstico, yaca en el refrigerador
Madruga un da
STEP 14/14
Pastel de libra de higos envejecido por un da
Tip)
Me enfri el pastel de la libra un da entero y lo puse en la bandeja.
en el refrigerador por un da,
La textura es suave y hmeda.