STEP 1/6
Vierta en la carne de cerdo picada (300g) y agrega agua helada (1/4 taza) para hacer una masa de salchicha con dientes hasta que tenga un chasquido.
STEP 2/6
Aadir la salsa y el agua helada (1/4 taza) en el resto de la carne de cerdo picada (300g) y mezclarla uniformemente para hacer otra masa de salchicha.
STEP 3/6
Las dos masas de salchichas se colocan respectivamente en la bolsa de membrana y se madura durante 30 minutos en la nevera.
STEP 4/6
Remojar un poco de agua en ambos lados del papel de arroz, amasar la masa de salchicha de manera constante y enrollarla para hacer las salchichas.
STEP 5/6
Poner aceite de cocina en la sartn a fuego lento, girar las salchichas y cocinar uniformemente durante 5 minutos.
STEP 6/6
Suba a fuego alto y cocine durante 1 minuto ms y termine.
El sabor salado se complement con salsa de soja baja en sal, polvo de championes y especias.
Se usa Estevia para reducir el uso de azcar aadido.