#Carne de ternera #Hacer tartar de carne #Hacer tartarso #Hacer
#Carne de ternera #Hacer tartar de carne #Hacer tartar de carne #Clase de Baekjongwon en Baek Jong-won Class, el chef italiano Pap Pappri, Lo hice con un tartar de carne cruda, Las verduras simplemente sirven con lo que hay en la casa y le ponen la ensalada. con cebollas, no enchocadas, cacerolas o salsas, Es un tartar de carne cruda hecha con carne de vaca coreana importante. La salsa se puede hacer con los ingredientes de nuestro refrigerador. Puedes usar anchoas saladas en lugar de enchobi, porque el sabor del pescado es fuerte. En lugar de usar la solucin de anchoas, le recomiendo a Enchobi. En la tarta de carne cruda de Paprika, Entre basil, puerro, Charlotte, Caperucita, Enchobi, jugo de limn y aceite de oliva. una Tartar de carne cruda aplicada.
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • salario
    100g
  • primera lluvia
    3pieza
  • cebolla
    1/3ya
  • caperucita
    1TS
  • zumo de limón
    1TS
  • aceite de oliva
    3TS
  • pimienta
    1ts
  • basil en polvo
    1ts
  • hierbas de ajo
    1ts
  • miel
    1TS
  • ternera
    200g
  • ternera
    80g
  • yema de huevo
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/12
La ensalada se corta en trozos pequeos en hojas y tallos. Normalmente, es bueno usar basil o menta en lugar de ensalada, pero creo que puedes usar el centro que est en casa. La puericultura puede ser buena. El perejil tambin es bueno.
STEP 2/12
Corta las cebollas en trozos pequeos. Si tienen a Charlotte, est bien usarla. Si no, cebolla!
STEP 3/12
El caparazn tambin corta.
STEP 4/12
Esta es Enchobi. Enchobi tambin est listo.
STEP 5/12
Agrega cebolla, enchobi, caperucita y ensalada molida.
STEP 6/12
Agrega aceite de oliva, jugo de limn, sal, pimienta y miel para crear la salsa bsica del trtaro.
STEP 7/12
Originalmente, el trtaro se come con baguette, que no tena baguette, por lo que lo sustituy por croissants y bollos.
STEP 8/12
El yukhoe de Udunsal. Lo compr en una carnicera de una amiga de Donahue de 200 gramos.
STEP 9/12
Los jatarras estn Listos. Carne de res y tartarsos!! Aadir salsa trtara al pescado crudo y mezclarlo bien.
STEP 10/12
Puedes hacer una forma colocndola en un molde de pastel redondo. Si no lo tienes, puedes usar un molde de bola de arroz. Ponlo en un tazn de bolas de arroz en forma de corazn y presione repetidamente para darle una forma slida forma.
STEP 11/12
Coloque el pan en un lado del plato terminado en orden y luego coloque una tarta de pescado crudo sobre l. Por el otro, con Yuksaimi uno al lado del otro, y un poco de salsa tartarso sobre l. En el medio, se pone un tartar de carne asada de corazn que forma con un molde de puo de corazn.
STEP 12/12
Coloque suavemente la yema de huevo en el centro del tartar de carne en forma de corazn al que se enfrenta. Entonces, esta es una tarta de pescado crudo hecha con carne cruda.
Excelente para la recepcin. Excelente para la comida de dedos. Combina bien con el vino blanco y el vino espumoso o el vino espumoso y fresco azul como aperitivo. ^^
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