Cmo hacer mejillones / mejillones cocidos en vinagre
Haz un mejilln salado con una buena combinacin para desintoxicar el hgado y recuperarte de la fatiga. Est bien servir bebidas alcohlicas.
2 sirviendo
En el interior 20 minutos
음식산책foodwalk
- Ingrediente
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mejillón180g
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pimiento verde1ya
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facción30g
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salsa de soja5TS
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ajo picado1/2TS
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oligosacárido4TS
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pimienta1/2ts
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aceite de sésamo2TS
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sal de ajonjolí1TS
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aguardiente1TS
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Agua700ml
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sal1/2TS
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- Escalones de cocina
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STEP 1/9Lava los mejillones recortados dos o tres veces en agua corriente, separando la piel de las almejas mezcladas ocasionalmente y la barba llamada zarza.
STEP 2/9Aadir vinagre y sumergirlo en agua durante unos 10 minutos para eliminar el olor a pescado y sustancias extraas. Si llega el momento, lave una vez ms, la aplico al tamiz y drene.
STEP 3/9Vierta agua en una olla, agrega 1/2 cucharadas de sal y calienta los mejillones.
STEP 4/9Prepare las sobras en rodajas y corte los pimientos de Cheongyang en rodajas.
STEP 5/9para hacer el condimento.
STEP 6/9Hierva un poco la salsa.
STEP 7/9Agregue mejillones a la salsa hirviendo y cocine.
STEP 8/9Si est hasta cierto punto cocido, agregue pimientos verdes, sobras y sal de ssamo una vez ms y termine con un mejilln masticable.
STEP 9/9Se coloca el mejilln en un tazn y se pone.
Es an mejor hacer aceite de ssamo y sumergirlo en guarnicin.
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