STEP 1/7
El ajo entero se corta. (El ajo en el hgado tambin es bueno)
STEP 2/7
Crtemelo 1-2 veces con tijeras para cortar el pimiento rojo.
STEP 3/7
y los restos se deshacen de las migajas.
STEP 4/7
Se elaboran condimentos fritos con 1T de salsa de soja, 2T de sabor (mirim) 2T, 3T de Cheongcheong (puedes poner jarabe o azcar en agua), 1T de mayonesa y 1T de aceite de alga.
STEP 5/7
Engrase la sartn y fre las anchoas crujientes. *No hay necesidad de quitar las migajas porque primero las roban.
STEP 6/7
Cuando est frito, frer ajo y pimienta roja, luego aadir salsa de soja y frerla.
STEP 7/7
Cuando se fre, se completa con aceite de perilla y de perilla.
*Si fres primero el anchoa, tienes que sacar las migas, pero si primero sacas las migajas y fres, no tienes que cambiar la sartn y puedes hacerlo en un tiempo rpido.